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この連休は特に遠出はしなく、ガッツリ食を楽しみました
1日目はおうちごはん
スンドゥブ&青椒肉絲
初めてのスンドゥブは作り方簡単
なのに本場の味を再現
作り方胡麻油をフライパンに熱し、生姜小さじ1ニンニク小さじ1を入れる。
匂いがしてきたら、魚介類や肉を入れて炒める。
そのあと冷蔵庫にあまってる野菜や豆腐を入れる。
鍋にみずをひたひたに入れる。
そのあと、味噌、コチュジャン、鶏ガラを1:1:1の割合いでいれて砂糖と一味パウダーを味見しながら入れる。
以上で美味しいスンドゥブの出来上がり
是非お試しください
お料理苦手なあたしでも美味しく作れますよ
2日目はランチにイタリアン
ゆっくり女子会には最適
ピザ釜で焼いてくれるマルゲリータ🍕はかなりのボリュームで大食いのあたし達でもお手上げ
とっても美味しかったです
そして夜は炭火バル
なんといってもここのお店、ワイン&シャンパン飲み放題
たらふく呑んでお料理も大満足
と、こんか暴飲暴食な2日間で罪悪感が半端無いです
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