いよいよ『塩麹』

午後は 娘の『家庭訪問』のため お休みを頂いております



お家の片付けも終わり 時間が空いたので かねてからチャレンジしたかった『塩麹』作りにトライ



麹と塩、水を混ぜるだけで いたってカンタン



ついでに『麹醤油』も作ってみました

麹と醤油だけ。毎日混ぜてあげて １～２週間程で完成のよう

出来上がりが楽しみですな～