《パスタ・デ・スマイル》ビーツの赤い生パスタ！

東武百貨店船橋店地下1階の《パスタ・デ・スマイル》でランチ。

「陽気なパスタ屋のオジサン」ことオーナーの富樫 義行さん考案の発売前のビーツ生パスタセットをいただく！

残り僅かと聞いてたので間に合って良かった〜😆

ビーツを練り込んだ赤い生パスタは見た目のインパクトはもちろんモチモチ感と甘みが美味しくて、優しい酸味のトマトソースや濃厚かつコクのデミグラスソースどちらとも相性が良い。

地元船橋を盛り上げるお話しも聞かせていただき楽しかったです。

ご馳走さまでした☺️♬