刺身だ! | よぅこ's Diary

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病気のことや、趣味になった料理、素敵なお店etc.....
よぅこの小さな幸せをお裾分け出来たらなぁ☆
と思ってます

とある日の晩御飯。

鯛が安くて、3枚におろしてもらってたら、ヒラメが私を呼んでたんだだから、買ってきた☆

と父が嬉しげに買ってきていたので
刺身(厚切りで)に

でも刺身だけってのも味気ない。
一部をマリネに


あとは、酢の物と巻き寿司

火を使わない晩御飯。

マリネは、
トマト・きゅうり・玉ねぎ(レンチンしたもの)・刺身2種
を黒酢・かけるだけ酢・塩胡椒・オリーブオイルで混ぜ混ぜで

マリネはカリッカリに焼いたパンにものっけて食べたよー

美味しかった
めっちゃ贅沢した気分