週末の炊き込みご飯は・・☆☆☆

今朝も寒かったですね

寒いとヒーターの前から離れられなくなります

動きが遅くなり結局時間に終われてバタバタになる冬の朝

暑いのも苦手ですが冬は冬眠出来たらなぁと学生の頃から思い続けてます



さて、限定でさせて頂いてる『さつまいもの天ぷら』ですがたまたま『安納芋』が入ったので『安納芋と紅あずま』を各１つずつ計２つを￥100で提供させて頂いてます

安納芋が高いので２つで￥100はかなりお得ですよ～

『美味しい～』と喜んで頂けたらと思いサービス価格になってます





断面をみて頂くとよくわかりますが、かぼちゃに近いぐらいオレンジ色でとっても甘くて美味しいんです

ずっと『鳴門きんとき芋』の天ぷらをお出ししてたのですが、少し前から『紅あずま』の美味しそうなのとなかなか見かけない『安納芋』が入手出来たのでこちらに変更しました


個人的にはこちらの方が断然美味しいと思います

ご注文頂いたお客様からも『甘い～』と喜んで頂いてます

数量限定なのでお早めに～


あと明日は『とりめし』を提供させて頂きます



『とりめし』目当てにご来店下さるお客様もいらっしゃるぐらい他にはない素朴な美味しさです


日曜日は初めての『脂かすの炊き込みご飯』です



『かすうどん』の脂かすが入った旨味たっぷりの炊き込みご飯でブラックペッパーを振りかけると味が引き締まりめちゃくちゃ美味しいんです～


こちらはずっとお世話になってる師匠にアドバイス頂きました


炊き込みご飯にブラックペッパーがまさかこんなに合うなんて本当に驚きましたが、脂かすの風味にぴったりなので是非ご賞味頂きたい一品です

ただこの『脂かすの炊き込みご飯』はめったに作れないので超レアなメニューなんです


日曜日はかなり寒くなるみたいですが、この貴重な炊き込みご飯と温かいおうどんでほっこりして頂けたらと思います


この週末は風が冷たく気温も低いみたいですが、明日は『とりめし』日曜日は『脂かすの炊き込みご飯』をご用意してお待ちしております


たくさんのお客様にお越し頂けると嬉しいです