いつもご訪問有り難うございます
愛知県小牧市春日井市
料理教室・イベント情報
を発信しております
cooking life
料理教室クッキングライフ
のブログへようこそ
お越し頂きありがとうございます
お問い合わせ先・・
クッキングライフについて
講座一覧・・
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
今月もありがとうございました😊
あっというまに12月！
慌しい年末、でも楽しい月でもあります🥰
どうぞ宜しくお願いいたします。
12月以降のカレンダー
添付しましたのでご覧ください
🎄12月🎄
🔴和菓子講座
クリスマス和菓子講座が22日にかいさい
餡子とオリジナルバター生地を作成し
1人一台バスケットの形の和ケーキを作成します
🔴月例会
クリスマス会❄︎洋食パーティー料理
クリスマスにぴったりの暖かく華やかお料理。
でも
しっかり基本を学べるロールキャベツ
かんぴょうや、パスタなどは使用せずに
キャベツのみで巻き上げる方法を
伝授します✨
手間はかかるけれど
知っておきたい基本洋食メニューです☺️
🔴リクエスト会
11月行った秋の味覚の和食会
参加出来なかった方この機会に！
・鯖の竜田揚げ
・鶏手羽先と豆の煮込み
・白菜味噌マヨ合え
・茄子のみぞれに
・アップルクーヘン
🎍1月🎍
🟢基礎スイーツ
久しぶりとなります基礎スイーツ
卵白のみの白いシフォンケーキと
基本のなめらかぷりんを作ります
シフォンといえば
全卵で作成しますね！
卵白のみで作成するとふわっとしてるのに
もちっとした食感で
あっさりした生地にあま味がのり
とても美味。
なんなら私は卵白シフォンの方が好きだったりします✨
焼き上げたシフォンには
生徒様からのお差し入れのローゼルを
ジャムにしたので
ローゼルクリームを作成し
サンド致します✨
サブメニューでは
基本のなめらかぷりんを作ります♡
🟢1月の月例会は…
韓国会🇰🇷予定😆
メニューはまだ決定しておりませんが
あたたかくなるお料理と
韓国の定番を考えております✨
日程は確定してます。
⚠️その他⚠️
⭕️ポーセラーツ体験会
ポーセラーツ会は今まで春日井自宅で開催しておりました。
2021年に小牧にサロンを作成して3年経過。
この3年の間、開催場所について
何度も家族で実は話し合いを重ねてきてたのですが、今回2025年から正式にポーセラーツも小牧のサロンで開催する事にしました🙇♀️
急な変更となり申し訳ございません。
しばらくは様子を見ながら行います。
⚠️偶数月は土日開催
⚠️奇数月は平日開催
予定です。
またポーセラーツ会につきましては
詳細アップします。
12/7土曜日開催
1/27月曜日平日開催します
⭕️超基礎料理講座
今期は12月で終了
来期は2/15・3/15・4/19を予定
ただいま新規参加者募集中🔰
⭕️手仕込み味噌の会
2025も最高級ランク食材で仕込みます！
自分の味噌は格別に旨し🙌
一度仕込んでみませんか？
▶️2月4日火曜日
▶️2月5日水曜日
２キロほど仕込みます。
参加費6000円
※米の価格と大豆の価格が今年の夏の米騒動から
かなり値上がりました。
麹も米でできておりますので、、、
残念ながら麹も値上がりしております。
それに応じて昨年の価格同じでは開催が難しい状態です。
しかしながら
最高級の生麹に
無農薬の特級国産大豆
厳選された塩のみを
集めたこだわりのお味噌しか仕込みません。
コレは
私（cookinglife管理人兼講師）が
作りたい味噌だからです。
その私の味噌作りに
同じタイミングで作りたい！
という方向けなので
どうしても私のこだわりにお付き合い頂かないといけなくなってしまいますが🙇♀️
間違いなく美味しい、マイルドな甘みで
塩分控えめな優しさお味噌が出来上がります。
安いお味噌仕込みの会も
世の中にはございます！
もちろんもっと高価なお味噌作りの会もあります。
ぜひ
一度作成して気に入っていただけたら嬉しいです☺️
ちなみに残席両日とも残1となっております
お早めにお申し込みが良いかと思います🙇♀️
⭕️大人の遠足🍓
年明けに苺狩りを予定中
※1月の平日もしくは土日のどちらか
席を求めて争いに負けた昨年😭
今年こそ！
熾烈な争いは必至です！
参加者さまにも申し込み予約に
チカラをお借りします！
参加したい方はお早めにお申し出を🥰💌
クッキングライフ料理教室では
参加者様募集中です😊
お一人様オッケー👌
体験レッスン有り入会金不要
お友達登録もお待ちしてますLINE公式アカウント
生徒様以外にも登録可能です！
料理教室、イベント開催🍳発信中
👇
LINE公式アカウント@085ovxqr
コチラのバナーからどうぞ🙇♀️
👇
以下のQRコードで登録できます
通ってくださる生徒様には
集めることで更にお得に受講できます
