いつもご訪問有り難うございます
愛知県小牧市春日井市
料理教室・イベント情報
を発信しております
cooking life
料理教室クッキングライフ
のブログへようこそ
お越し頂きありがとうございます
お問い合わせ先・・
クッキングライフについて
講座一覧・・
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🎄Christmas cake lesson🎄やるよ💕
小牧スタジオ初レッスンは
クリスマスケーキレッスン🍰
シリーズ化予定の
【2人で食べ切るお家スイーツ】
第1回目は
💡クリスマスケーキ
💡1人一台12 ㎝4号サイズ
4号ってこのくらいのサイズ♫
昔は
クリスマスケーキと言ったら
6号18 ㎝、5号15 ㎝が主流❣️
私もケーキ屋さんで働いていた事あるし😅
若かったし😅
5号独り占めしても平気でしたの😅
でもね💦
でもね💦
あれから15 年😅
やっぱり5号厳しくなっちゃってね
2日以上かけ無いと消費出来ないの😅
歳とってからなの？
食に対して向き合い方が変わったのか？
思うのだけど❣️
美味しい物は美味しい状態で食べきりたい🤗
それは量で無くて少しでも良い💕
と思えてきたお年頃なのであります笑
という訳で
4号サイズがベスト💕
もう少し食べれる❣️
もう少し食べたい❣️
そう思えるサイズ♫
夫婦2人や恋人同士、お友達へのおもたせ🎁
などに最適なサイズで作成していきますよ！！
先日の小牧新スタジオ内覧会に
お越し頂いた方は記憶も新しいかも！？
試食でお出ししたものをベースに
ケーキを作成します
（美味しかったよねー😆って自分で言うな😆）
👇このレッスンのポイント👇
紅茶風味のジェノワーズ（スポンジ）はフワフワ💕
だけど上にトッピングしても潰れない為には
フワフワだけでは無くそれなりの弾力が必要なの😆
そんな基本の生地作りをポイントを抑えて作成❣️
👇
ナッペしやすいクリームの見極め
生クリームのデコレーションは
クリームの固さが最重要なのです🤔
なんか上手く行かない方は
きっとここの見極めにズレがある。。
そんなズレをレッスンで見極めていき最適化したクリームでデコレーションしていきます。
またクリームには
紅茶のジェノワーズに合うクリームに
一手間かけております💕
👇
そして
さまざまなスイーツで利用可能なトッピング。
クランブル作りをします。
実習では講師が作成したクランブルをケーキに使用しますが、練習で作成したクランブルは
そのままご自宅にお持ち帰りできます💕
お家で色々な物にかけて楽しめます💕
そんな
学びの多いレッスン内容ですが
各4人までの少人数レッスン
しっかり手元をチェックしながらゆっくり進めますので初心者さんでも作成出来ます😊
レッスン予定日
12 月
【前もって予習派向け】
10日金曜18:30〜 残席僅か
11日土曜10:30〜
【当日作りたい人向け】
25日土曜日10:30〜 残席僅か
各クラス最低人数2名〜最大4名
箱あり・試食紅茶付き
お一人様¥5500もしくはチケット１枚
※内覧会優待チケット使用可
コレを学べば毎年作れる♡
ご興味がある方はご連絡下さい‼︎
クッキングライフ料理教室では
参加者様募集中です😊
お一人様オッケー👌
体験レッスンオッケー👌
単発受講オッケー👌
⚠️初めてｻﾝ2500円から⚠️
⚠️小牧スタジオは会員制⚠️
⚠️春日井会場は非会員制⚠️
お友達登録もお待ちしてますLINE公式アカウント
生徒様以外にも登録可能です！
料理教室、イベント開催🍳発信中
👇
LINE公式アカウント@085ovxqr
コチラのバナーからどうぞ🙇♀️
👇
以下のQRコードで登録できます
集めることで更にお得に受講できます出席毎に1スタンプ進呈し
6個集まると嬉し事がおきますよ❣️
