銀座の焼き鳥屋さんにて
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。全く煙りがなく、美しい創作料理のような 焼き鳥です
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先ずは 夏野菜をいただきます。
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丁寧に丁寧に焼いて下さっているので、嫌な焦げ目を全く感じません。
。但し、これほどに お気遣いはして欲しくなく、焼き鳥は、少々無闇に 焦げていて結構
と、おっしゃるお方には、不向きです
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と、おっしゃるお方には、不向きです。
丁寧に丁寧に タレを付けて下さっております。
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ポテトサラダにトリュフ
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。このような こだわりのポテトサラダからして、
デートや接待向きの 焼き鳥屋さんですね。
。（個室はないようでした。）
トマトの焦げ目が 絶妙で 甘さが引き立っておりました。
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本当は コース料理でしたので、もっとボリュームのある ゴハンからの選択の予定でしたが、あっさりとした お茶漬けに変更していただきました。
大変 お上品なお出汁でしたよ。
。実際は、鳥にこだわっていらっしゃるお店のようですので、親子丼など 鳥に関するメニュー設定のようです。
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本当は、もっと 沢山のお料理を頂きましたが、全てのお料理の撮影をしながらですと、ご一緒して下さったお方との 会話が途切れてしまいますので、この程度まで
。この度は、プライベートなお友達との 楽しい会食でしたので 写真撮影いたしました。
。通常は、カメラをパシャパシャ🤳しておりますのは、はしたない行為でもありますので、控えるようにしております。
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。ドルチェフィニッシングスクールのレッスン項目
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河村 まどか