地下鉄
電車
バス
を乗り継いで...
横浜某所までお料理教室へ行ってきました。
メキシコ人の先生に教わるスペイン料理
今日のテーマは、ESPANA MIA 
素敵なお家に到着すると、まずは、特製のコーヒーと
スイーツでおもてなししてくれました。
本日のメニューは、
前菜のスペインオムレツ
スペイン産生ハム、ハモンセラーノとアスパラガス添え
メインディッシュは、
プラト･マドリレーノという名の魚介類・トマト・チョリソ・サフランを
地中海風味に煮込んだお料理
と
チョリソ＆タコのパエリアとイカスミのパエリアの二層仕立て
お料理に合わせて、スペイン産スパークリングワインが
サーブされました
(アルコールだめなので、残念ながら飲めません...
)
デザートは、クレマ･カタラナという名のクレームブリュレ！？
スペインの伝統的スイーツです。
食後のドリンクは、ブランデーとチョコレートの入ったコーヒー
たっぷりの生クリーム＆シナモンのせ
美味しそうでしょ
素敵なテーブルコーディネートも参考になります
レストランでお食事したような...そんな気分が
味わえました
早速、家でも作ってみようと思います