バンコク、心地良かった涼しい季節も終わりかけ、４月の暑期に向かって、どんどん気温上昇しそうな雰囲気です
さて、今夜は豚の角煮を作りました
結婚祝いにお友達から頂いたル・クルーゼで、コトコト３時間くらい煮込んでみました
圧力鍋がなくても、さすがル・クルーゼです
ごはんが進みそうな濃いめの味付けの、トロトロの角煮ができました～
豚の角煮＆煮卵
もう一品は『エリンギとえのきの柚子胡椒ソテー
』
これに、KAMADOで炊いたごはんと、キャベツ・長ネギ・油揚げのお味噌汁で、和食ごはんの完成です
美味しくいただきました～
