今から、ネイルの準備にとりかかります
明日は、お友達の結婚式
に出席してくるんですー！
あまり器用ではないので
シールタイプ
のものなら、失敗なく出来て安心
結婚式があると
美容室
に行ったり、お肌のお手入れ
したり
一日が、結婚式準備に追われちゃいますね！
明日の結婚式の会場・・・・
『
ミナミが結婚式をあげるなら、ココ！！』って
密かに決めていた教会です
お友達に先、越されちゃったーー
でも、ドレス姿を見たり、お料理
も楽しんだり、
もちろん
幸せな新郎新婦
を見れたり出来るから
今からとっても楽しみー
皆さまも、良い週末を
出来ましたーー
の自宅でスペイン料理、パエリアです
お料理ブログを書かれている、あるブロガーさん
が
作っていたのをみて、あまりに美味しそうだったので
作ってみたくなりましたー
具だくさんのスペイン版炊き込みごはん
魚介類・お野菜のお陰で、うまみもぎっしり！！
初めてだったので、時間
がかかっちゃったけど・・・
美味しかったから、
でーす！！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ミナミＣＯＯＫＩＮＧ
～初挑戦、
スペイン料理 パエリア～
今回もクックパッドから、レシピを発掘
参考にしたレシピは最後にリンク貼り付けておきますねー！
（材料は、今回ミナミが使った材料と分量ですので、参考にしたレシピと若干違います
）
【
材 料】／３～４人分位
・お米・・・・２合
・
人参・・・・１／４個
・
玉ねぎ・・・・１／２個
・
鶏モモ肉・・・・１２０㌘
・
アスパラ・・・・３本
・
パプリカ・・・・１／４個
・
エビ・・・・５尾
・
イカ・・・・小さいサイズ ２はい
・
トマト缶・・・・１／２
・
にんにく・・・・大１くらい（チューブ利用です）
【調味料】
・
オリーブオイル・・・・大さじ５
・
塩・こしょう・・・・お好み
・
白ワイン（１００円の！）・・・・５０ＣＣ位
・
ターメリック・・・・小さじ１／２
・
コンソメの素・・・・キューブ２個
・お水・・・・・６００ＣＣ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
お米をといで、水をきる
具を切る
玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにしてます！
鶏肉・イカは一口大の大きさに
エビは殻つきのまま、パプリカとアスパラは同じ長さにカットしましたーー（アスパラは、1分くらいレンジでチンしてます）
具を切るのでも、結構時間かかっちゃった
イカさばくの・・・・まだ苦手ー
オリーブオイル（大３）で、にんにくを弱火～中火で炒める
香りが出てきたら、玉ねぎ・ニンジンを炒める→しんなりしたら、ターメリックを入れる。
ここでも、いい香りがぷわーんとしてきます
お米を投入～
全体的にざっくり混ぜて、サラサラっとなるまで軽く炒めました
炒めたら、火をとめて次の作業へ参ります
別のフライパンかお鍋にオリーブオイル（大さじ２）を入れ、エビを投入
色がついたら、イカ・鶏肉も入れちゃう！！
イカや鶏肉が固くならないように、火は強くしなーい
そして、ワインを入れて蒸す～
旨みたっぷりのエキスがとれまーす
⑦の工程で、このエキスも使いますよ♪
具をフライパンのお米と混ぜる
コンソメをお水で溶いて、フライパンへ投入
⑤ででた魚介類エキスとトマト缶も投入して、塩コショウで味つけ～♪
ここから、うまくご飯が炊けるかドキドキ・・・
レシピを拝見しますと・・・・
①フタをして中火で炊きます。煮立ったら火を弱めて味付けを塩で調整し、すこし薄めで止めておきます。
②弱火にし、パプリカとアスパラを散らしてフタをして更に10分程炊きます。
③米を食べてみて、おいしく食べられればできあがり♪その段階で水分が多いようなら火を強くして水分を飛ばします。
④逆にまだ米に芯があるうちに水分がなくなりそうなら、コンソメスープを加えて水分を追加します
と、書いておりますーー！！なんて、わかりやすいんでしょう
そうして、パエリアが完成いたしました！！
ちょっとだけ、お水多かったみたい お米炊くの難しいですね！
でも味はしっかりついているし、べちょーってなっているわけではないので、初めての割には、なかなかうまく出来たって感じでした
にんにくも多く入れたけど、全然にんにく臭くなーーい！！
異国の料理があまり得意ではない親も、『おいしいー
』って言っていたので、嬉しかったです！
材料が多いから、そんなに作れるメニューじゃないけど・・・
おいしかったから、また作ります！！！
★☆参考にしたレシピは
http://cookpad.com/recipe/988865
☆★
そういえば・・・あのスペイン居酒屋のイケメン店長、元気かな！！
最近、行けてなかったー
ブログネタ：字キレイ？汚い？見せて
参加中ミナミの書いた文字って、すぐわかるね
』
パエリアがもう少しで
』と
』です！！
の方は、としてみたら
が
こんばんはっ！！！
朝から、瑛太＆カエラちゃんの
ニュースを見て
テンションあがったミナミです！！
カエラちゃん、おめでとうー（瑛太もおめでとー）
＊＊＊＊
では、突然でございますが！！このへんで・・・
昨日書いたお久しぶりの『お料理ネタ』でも
いきますかーーーー
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ミナミＣＯＯＫＩＮＧ
～キャベツとベーコンのたまごサラダ～
幼なじみちゃんも御用達、クックパッドから作ったようなのですがレシピが見つけられませんでしたー
今回、材料はミナミのお好み分量での記載になりますが、とっても簡単なメニューです
もし作ってみようと思ってくださった方がいましたら、ぜひお好きな味にアレンジしてお召し上がりくださーーい！！
【材 料】 ／４人分位
・
キャベツ・・・・１／４個
・
ベーコン・・・・お好みの量（ブロックだとよりおいしいかも）
・
たまご・・・・・３個（固ゆで）
【味付け】
・
マヨネーズ・・・・スプーン４杯
・
ゴマ油・・・・・・・・スプーン２杯
・
しょうゆ・・・・・・・スプーン２杯
・しお・・・・・・・・・・お好みの量
・（好みによってレモン汁
も。こってりしちゃった時に少し入れるとサッパリします）
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ゆで卵を作る！
キャベツを、レンジでチンする！（２～３分くらい）
その後、冷蔵庫で冷やす
あまり熱をいれるよりは、食感が少し残った方が
ミナミはおいしく感じる気がしますー！！
ベーコンもレンジでチンします！！
この日は、スライスベーコンにしました♪
カリカリでも、シナッとでもでーーす！
たまごを粗く、つぶします
たまごは、大雑把に潰した方が
プリッとしておいしーい
そして、チンしたベーコンも混ぜまーす！
味付け用の調味料をここで、投入
あとで、キャベツが混ざるので
少し濃いめの味になります
ごま油が苦手な人は、少なめに・・・・
たまごと冷やしておいたキャベツを和える
ざざっと和えたら、ぜひお好きな味に
調整なさってくださーーい
個人的にごま油が入っているのが、
ポイントだと思いますっ
もし、ごま油の風味が強い時は、ここでレモン汁を
少量プラスすると、まろやかさが和らぎますよ
冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと作れるし
キャベツがたくさん食べれるレシピですよね♪
ぜひ、皆様も機会があったらお試しくださーーい
