おはようございますーっ
昨日、バレンタインチョコ
は作らなかったのですが、
フランス
のケークサレ（塩ケーキ）に初挑戦してみました
これまた、テレビ
でケークサレ専門店のお店が写っていて、気になったメニューの１つです
最近、ちゃんとごはん
作らないで、気になった物しか作ってない・・
けど、気にせず参ります
今回作ったケークサレ
の出来上がりはこんな感じになりました
クックパッドを参考にしました
。なんと、混ぜて焼くだけの簡単メニューなんですよ
（ブログ
の最後に参考にさせて頂いたリンク貼りますね）見本の出来上がりは、もう少し厚みがありました
ミナミＣＯＯＫＩＮＧ
～ケークサレが出来るまで～
材料について・・・
今回選んだのは、ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・強力粉・薄力粉と粉が活躍するレシピです
しかし、レシピによってはホットケーキミックス
だけで作れたり、薄力粉とベーキングパウダーのみで作れるレシピもあるようなので、皆さんの作りやすいレシピを見つけるのもアリアリですよ
そして、一緒にいれる具材は、冷蔵庫
にあるお野菜で
みたいです詳細は、最後にあるリンクを見てみてくださーい
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粉類をボウルに入れる。そして、具をカット
この作業中にオーブンを１８０度に温めてます
粉の中に、まず溶き卵
をどぼーーんそして、混ぜ混ぜ
牛乳
・お水
・塩こしょう
・粉チーズ
・マヨネーズ
を入れていきます
チーズや塩・コショウは少し多めの方がいいみたいですそして、ダマにならないようシャカシャカ混ぜましたー
具を③で作った生地の中に入れる
今回は、１５センチのペーパーの型で焼きましたよ
型に入れたら、トントンと空気を抜く為、数回テーブルに打ち付ける
温めておいたオーブンに入れて焼きました
１８０度で５０分で焼いてます
竹串で生地がくっついてこないかチェックして・・・
で・き・あ・が・りーっ
実際に食べた事が無いものなので、成功なのかどこに改良の余地があるのか判断つかなかったんですけど
ケチャップ
とバジルマヨネーズで食べると、軽食に丁度いい食べ物ですよ（見本では、マヨ＆ケチャップをかけて焼いています）生地はしっとりしていて、ホットケーキより密度がある感じ・・・ですかね
食べた事のないものを作ると・・・プロが作るケークサレがますます食べたくなってしまいます
ご興味のある方はこちらで、詳細レシピをご確認くださーーい