皆様、こんばんはっ
いつも、ぺタ
やコメント
してくださって、ありがとうございます
ついつい、ブログを書く度に皆さんからのコメントが嬉しくて
昨日、今日とちょこちょこ更新してしまいました
また、お料理ブログ
なんですけど、いいですか・・・
写真もたくさん貼っちゃうので、見づらかったらごめんなさい
またまた、テレビネタ
です
時短テクニックだったかなー
豆腐で作るホワイトソースなんですけど・・・
食べた皆が、『おいしい、おいしい』と絶賛していたんですよっ
しかも作ったのは体操の弘道お兄さん気になったので少しアレンジして作ってみました
ミナミＣＯＯＫＩＮＧ
～お豆腐のホワイトソースグラタン
～
材料 ３人分
・
じゃがいも ２個
・
ソーセージ適量
・
チーズ 適量
【ホワイトソース】
・絹ごし豆腐 １丁
・バター 適量
・牛乳 １５０ｃｃ
・片栗粉 スプーン１杯
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①ジャガイモ・ソーセージを一口サイズに切る
②ジャガイモ・ソーセージはお鍋で茹でる
（ジャガイモ・ソーセージは電子レンジでチン・・・しても、炒めてもいいと思います。とにかく火を通せればＯＫなので
）
③ ②を茹でている間に、ホワイトソース作成
簡単に水を切って・・・・
お豆腐をこすボールに入れて、手で潰してもＯＫです
お鍋にバターとお豆腐と牛乳を入れます
スプーン１杯の片栗粉も一緒に入れて・・・
弱火でゆっくり温めますーぐつぐつし過ぎるとと、お鍋の底にくっついちゃうかも・・・
塩・コショウで味付けして・・・
すこし、とろーんっとしてきたら火を止めます
④グラタン皿にジャガイモ・ソーセージを入れて
パラッとここでも塩・コショウを適量ふります♪
⑤お豆腐ホワイトソースをかけます
今回は、トマトもあったのでソースの上にトマトものっけてみました
そして、とろけるチーズもかけて・・・チンッします
⑥１０００Ｗのトースターで６分だったんですけど♪
皆さんのトースターで、調整してみてくださーい
出来上がりですー
あっさりとしたグラタンですね♪お豆腐のやさしい味なんですけど、
こってりしたグラタンが好きな人は、物足りないかもしれませんねっ
でも、簡単に済ませたい時やヘルシーに食べたい時はいいかも
ちなみに・・・
もう少し味がほしいなーって時はホワイトソースにお味噌をプラスするのもお勧めです
ミナミは、味噌バージョンで食べました！
家族はノーマルＶｅｒで食べましたよ
味噌も合いましたー！しかも、『これは和風？いや洋風？』って感じで、
食べるごとに和と洋の味が交互にきて面白かったです！
あっ・・また長くなっちゃいました読みづらくなっちゃって、すみません☆
でも、グラタンはおいしいのでぜひ興味がでたら、試してみてください