今日は先輩と鎌倉ランチ行って来ました
鎌倉駅西口にあるcorretto(コレット)というお店です
今日は湿度も高くて汗だくになりながら到着。予約時間よりも20分早く着いたけど中に入れてもらえました😊
アミューズは雲丹とキャラメル
見た目が珈琲みたいなんだけど、ちゃんと雲丹の味した（笑）雲丹とキャラメルって合うのか？って思ったけど、凄く美味しかった
前菜は、右から
フォアグラ✖️エスプレッソ
ビーツ✖️フランボワーズ
テリーヌ✖️バルサミコ、ピスタチオ
ニジマス✖️キュウリ、ディル
新玉葱✖️帆立、シブレット
どれもちゃんと、それぞれの素材の味がして美味しかった
目で見ても楽しい
デザートみたい
スープはトウモロコシ、冬瓜、タイム、日日草。
タイムはさっぱりしていて、日日草は初めて食べたけどスープに合ってました👍パンも美味しい
赤海老、枝豆、オレンジが入った冷製パスタ。
エビが好きなんで美味しかった
スペルト小麦、ズッキーニ、和歌山産鮎のパスタ。
見た目がリゾットみたいだけど、これもパスタなんだってー。スペルト小麦、初めて食べたけど、プチプチしてて美味しい