ゴルゴンゾーラなどに含まれる青カビや、カマンベールの白カビは、なぜ食べても大丈夫なんだ？
これは、カビには多くの種類があり、大きく分けると「体に悪い作用をするもの」と「体に良い作用をするもの」の二つがある。
チーズに含まれるカビは、もちろん「体に良い作用をするもの」である。
このカビは、他のカビの増殖を抑え、チーズに含まれるたんぱく質や脂肪を分解し、おいしさを高める効果があるんだって☆
カマンベールの白カビは食べれるな♪
チーズで一番ダメなのがブルーチーズだっけ？すっごい臭いやつ
あれ最初に食べた時は、吐きそうだった
あんなの美味しそうに食べてる人もいるんだもんね～。人間って不思議だｗｗ
これは、カビには多くの種類があり、大きく分けると「体に悪い作用をするもの」と「体に良い作用をするもの」の二つがある。
チーズに含まれるカビは、もちろん「体に良い作用をするもの」である。
このカビは、他のカビの増殖を抑え、チーズに含まれるたんぱく質や脂肪を分解し、おいしさを高める効果があるんだって☆
カマンベールの白カビは食べれるな♪
チーズで一番ダメなのがブルーチーズだっけ？すっごい臭いやつ
あれ最初に食べた時は、吐きそうだった
あんなの美味しそうに食べてる人もいるんだもんね～。人間って不思議だｗｗ