たくあん漬け①

はじめます！

タクアン漬けを今年初めて作ってみます。

材料

干し大根　１０Ｋ今回は庄内産です。

塩少々

砂糖少々

米ぬか１．５Ｋ

柿の皮（干したもの）5個分ぐらい？

樽。重し。など・・・・

本日は、材料そろえて終了です。

干し大根はしんなりと曲がるくらい？？

しんなり・・・・どのくらい？？

米ぬかは最近お米屋さんでも扱わなくなってきたそうです

まあ！作ってみます。

今日の格言

何回更新するか楽しみです！

ＢＹどくぱんだ