問い合わ殺到の
ビール漬け①即席バージョン
材料
きゅうり 3本
ビール 50ＣＣ
砂糖 40ｇ
塩 15ｇ
粉からし 少々
きゅうりは切っちゃいます
ジップロックにきゅうり・砂糖・塩・粉からしでもみもみします
ビール入れてもみもみします
1日冷蔵庫に入れたら出来上がり（多分）
ビール漬け②じっくりバージョン
材料
大根（皮付） 1本
砂糖（ザラメ） 300ｇ
酢 60ＣＣ
粉からし 40ｇ
塩 40ｇ
ビール 250ＣＣ
大根は良く洗って瓶や密閉容器に入れる
漬け汁全部ぶち込む
1週間くらいで完成
こんな感じなんですが・・・
適当すぎますか？？？
ほとんど目分量ですので調整してください
私は鷹の爪を入れたりします。。。
材料は大根・きゅうり・茄子など使っています。
ビール
は発砲酒でもＯＫ呑み残しでもＯＫ
最後に！
アルコールですので飲酒運転・18歳未満はご遠慮ください。