仙台牛タン

仙台に行ってきました。XOXが仙台放送の生放送のテレビ番組『あらあらかしこ』に出演するためです。まあとにもかくにも、牛タン食べてきました笑。

牛タン『貴』。

まずはおくらの漬物と、牛タンをミンチにして味付けしたもの。出汁のうまみが素晴らしかった。

牛タンのサラダ。オイルが美味しくて、よく絡む。

牛タン牛タン牛タン。

プリプリしてて、程よくジュシーで美味。

やっぱその地方の特産を食べるのは人生の醍醐味だな。