ほっけの味力！！

今日は『ほっけ』をご紹介いたします！！
おいしそう！！


今や居酒屋では定番の料理の『ほっけ』は、
適度な脂の乗りと淡泊な味、独特の食感があります。
ほっけは、『シマホッケ』と『マホッケ』がいますが、
シマホッケはマホッケよりも水深の深い海域を好むらしいです。
「ホッケ」という言葉の語源は、法華宗の法華経に関わりがあるかも
と言われてます。

ギョギョー♪




北海道より、とってもおいしい！！
『シマホッケ』と『マホッケ』を紹介いたします！

初めに紹介します『シマホッケ』は、
焼いておいしいシマホッケです！！
ギンギンに脂がのって本当に旨いです！
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この機会に是非一度、お試しください！

シマホッケ開き1枚 300g（27ｃｍ程度）


次にご紹介しますのは真ホッケです！！
真ホッケは脂が控えめなので、サッパリがお好みの方にオススメです！！
非常に身の締りが良く適度な脂のりで飽きさせない味です！！
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真ホッケ開き 大（35ｃｍ程度）400g