お庭の実での、お楽しみ

ごきげんよう！

これがコクワ


とても甘いです。

いわゆる自家製の果実酒にする人も多いですね。わたしはアルコールは禁忌なので、ビネガードリンクにします。


コクワを洗って、お髭みたいなのを取り除き、少し硬めなものは半分に切って、柔らかめなものはフォークで軽く穴を開け…

りんご酢と、砂糖を入れて漬けました。

お裾分けしまくった最後に、わずかな量でやってみます。

この後漬かったら実を外して、出来上がりです。


初夏には、ラズベリーで


作っています。牛乳で割って飲むと、ヨーグルトドリンクのよう…


庭でなる実でのお楽しみです。