生キャラメル

熱かったよ。

頑張ったよ。

・・・・・・どんくさいだけなんだけど。

北海道の生キャラメルを食べて、美味しいけど、高くてちょびっとだなぁ、と、食いしん坊は思ったのです。

それで、レシピを検索して、作ってみました。

参考にしたのは、これ です。

生クリームが、40～50。

この大雑把さが、瑠璃向きかも。

というか、使い切りで作りたいから、どうしよう。

生クリーム1パックは200cc。

ということで、このレシピの4倍で作りました。

えーと・・・・・・。

マーブルコートだとくっつかないだろうから、これでいいかー。

溶かして・・・・・・。

キャラメル色、だから、もうちょっと。

薄いキャラメル色で、充分なのかな？

薄いベージュ色って感じなんだけど。

生クリームじゅう、なんて、ひとりで撮るの、無理だから。

だいたい半分をバットに移して、残りにココアを入れてぐりぐり。

ココアは、どれくらい入ったか分からない。

適当だし。

そしてこのとき、ちょびっと火傷したのです。

さすがキャラメル、熱かったー。

フライパンに残った分。

作った人特権で食べました。

美味しー♪

マーブルコートやテフロンで作ると、洗うのが楽です。

素晴らしく、つるんと簡単に洗えました。

今、冷蔵庫で冷やしてます。

反省としては、薄いキャラメルになったこと。

・・・・・・丸めようかな。

生キャラメルを買う値段で、4倍は作れる、と思うと、作る価値有りかな。

意外と簡単でした。