市販のものに手を加えます。
たくさん作って、冷凍しておきます。
だいたい、だけど。
油をひいてニンニクを炒めます。
ミンチとたまねぎを炒めて、塩胡椒します。
市販のミートソースと、トマトの水煮を入れます。
赤ワインを入れます。
コンソメやクレイジーソルトやソースや、お好みのもので味を調節します。
煮詰めます。
できあがり。
今回は、レトルトパックのミートソースを3袋。
安かったの。
いつもは、ミートソース缶を2缶。
ミンチは、大きいのを1パック。
トマトの水煮は2缶。
赤ワインは水煮缶に1缶分くらい。
ニンニクは少なめで4片。
火が通ったものは匂わないし、食べても美味しいから、大きめに切りました。
トマトの水煮と赤ワインで薄くなってるから、コンソメと、スパイス系のものと塩胡椒は必要です。
ソースにはスパイスがたくさん入ってるから、ちょびっと入れると、味がしまります。
無難に作るなら、コンソメとクレイジーソルトかなぁ。
お醤油ちょびっとも、日本人だから馴染みの味になるし。
この辺は、好みだと思う。
たくさんできて、冷凍できて便利なのと・・・。
市販のって、食べれるように美味しくできてるけど、市販の味というか・・・。
ちょっと手を加えると、オリジナルになるし。
ダー様には、それなら一から作れば・・・って言われるけど、楽なんだもん。
元々の味がしっかりしてるから、絶対に失敗しないし。
今日はこれで、ミートスパ。
おなすやじゃがいもに、ミートソースとチーズを乗せて焼いても美味しいよねー。
手抜きバンザイ。