バイオレットキングと黄玉 | ドキドキファームのブログ

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大阪府貝塚市木積(こつみ)で果樹を栽培する農園です

「バイオレットキング」

紫色の大粒のブドウ

「我が道」と交配親が一緒

シャインマスカットがお父さん

粒の大きさは20g前後

一粒だけでも
満足感あります
ただドキドキファームでは
色づきが悪い
写真のように
ほんのり赤みが指す程度
思うようにならない

でも
さすがシャインマスカットの子供
美味しいです
皮も薄いです

「黄玉(おうぎょく)」
ジャスミンという
巨峰系のブドウから
生まれた中粒種
果皮は緑色ですが完熟すると
黄色みが入ります
苗木のカタログには
糖度が高いと書かれてます
でも、ドキドキファームでは
18〜20度(普通です)
酸味と甘みのバランスがいいので
黄玉ファンは結構います

どちらの品種も
販売を始めました