茄子のしょうが焼き。

やっと作れた

おかかと葱で茄子が見えにくくなってる

旦那様が茄子にはあまり興味が無いのでなかなか作る機会が無いのだけど、いい加減茄子が恋しくて今夜強行しました

でも何だかんだ言って旦那様も出会った頃に比べたら野菜を食べるようになったなぁ。

近所に安価の八百屋が出来たおかげで毎日モリモリ野菜を食べてます。