【仙人の店】　醤油亭　（　那須塩原　）

先週末、県北にちょっと用事があったので

フライング秘密結社をたくらむも

未遂に終わったｗ

なんでこのタイミングで臨時休業なのさ～

総帥の怨念か？ｗ

う～ん。どこいこ・・・

今食べたいのはここしかないな

ということで醤油亭さんへ

開店時刻１０分前でポールゲット

開店時間になると仙人が出てきて

暖簾をかける

だけかと思ったら

落ちないように縛り、暖簾をぴんと伸ばす

営業中の木札をかけ

向きが変わらないようにこれも縛る

何処の店でもある開店のなんてことない作業だけど

万全の状態でお客さんを迎える

ようやく入店ｗ

出汁の良い香りが立ち込める店内

いやがおうにも期待が膨らむ

メニューは新しくなってますね

増税分値上げされた感じ？

う～ん。ラーメンかな～

あと、旨い餃子も

早っｗ５分くらいでラーメン到着

完璧に準備が出来てるからの迅速提供

餃子もすぐにやってきた

んではラーメンから

５５０円なので、タンメンよりも小さい丼かと思ったら

同じサイズ

大判のチャーシューや具材も色々のっていて

５５０円という値段がとても安く感じますね

さっそく浮いた油が多めで熱々のスープぐびり

うわ～

こりゃうまい！！

イメージしたよりも出汁の旨味が強くて

塩梅は穏やか

甘旨い醤油味のスープに蓮華の動きが止まらなくなりますね

というか、食べるスピードがどんどん加速します

山形のラーメンはいくつか食べてますが

そのどれよりも旨味が強いように思います

そして細縮れの麺

熱いスープでも最後までダレない

コシのある麺

心地よいすすり心地と、これ以上ないくらいのスープとのマッチング

旨すぎ

チャーシューも大判で味の染みて柔らか食うまい

細くて柔らかいメンマ

麺と絡めて食べられる

そんな計算があるのかもしれない

ほうれん草も一緒にね～

やばいなこれ

そして旨いのを知ってる餃子

やっぱうめ～

申し訳ないが

未遂で正解！と思いました

昨今、ネオ中華そばブームがきつつあるが

どれもラーメンで７００円ぐらい

醤油亭さんのはこの味わいで５５０円

あまりにも満足度の差を感じる

ご馳走様でしたヽ(^o^)丿

些細な事も全く妥協しない姿勢

だからどの料理も美味しいのかもしれない

まさに仙人と呼ぶにふさわしいご主人だ

もう一つの醤油亭も行ってみたい

※前回の記事※

【こってり炒飯は熱いうちに食え！】

P.S.総帥

スタートはこっちにしない？

これは食べておくべき一杯だと思うよ

【マイルドな味噌ラーが食べたい！】　らー麺道　味ろく　（　さくら市　）

先週、矢板に所用

あ～今日は味噌らーめん気分

ということでこちらにピットイン

らー麺道　味ろくさん

国道沿いのなんてことないチエーン店風な店構えですが

ここの野菜味噌ラーメンはもろにあれ

この時、ここらへんで味噌が食いたいときはここと学びました

最近はランチライムも力を入れてるようで、土曜日でもやってました

夏にも来て、冷やしラーメンランチをいただきました

メニューはこんな感じ

白、黒、赤、醤油、塩とありますが

私の一押しは白味噌

からの野菜ラーメン

先ずは唐揚げ定食（笑）

唐揚げ柔らかくて美味しいですよ

選べるドリンクもついて２８０円です

甘いコーラーもたまにはいいや

珈琲よりはご飯にあうしねｗ

はいきた～

白味噌野菜ラーメン

艶々のキャベツを見ればわかります

この野菜たちがしっかりと仕事をしてるのを

先ずはスープを

うん！味噌特有の尖りはなく

塩梅も穏やか

ひじょうにマイルドで飲み易く

旨味もたっぷり

煽りによる一体感があって

もろに味噌味のタンメンのスープですね

うんまいわ～

麺は味噌系に良く合うもっちり中太麺

麺量はやや少なめかな？

麺食いさんは大盛オーダーがよろしいかも

からの野菜たち

麺を食べ終えた後でもこんなにあります

見た目だけのペラペラチャーシューなんかお呼びじゃねえんだよ

ってくらいに豚バラ肉がたっぷり

正解！

マイルドな白味噌スープを

食後のコーヒーのように味わいフィニッシュｗ

やっぱうんまい

ここの白味噌ラーメンは

私のように、味噌味はちょっとというかたは是非

お得なセットもお勧めになっております

よろしく銅像(^・^)

店舗情報　　　　　　らー麺道　味ろく　
住所　　　　　　　　栃木県さくら市卯の里３－４３－６
営業時間　　　　　１１：００～１５：００/１７：３０～２３：００
定休日　　　　　　　不定休
ＴＥＬ　　　　　　　　　０２８－６８１－１９８８
駐車場　　　　　　　　あり

【俺のこってり海苔定！】　ラーメンショップ　真岡店　（　真岡　）

今日は半日巡回

ちょっと早いけどそろそろ昼飯にすっか

ピットインしたのは

ラーメンショップ真岡店

営業時間が変わって、中休みが入るようなったので

はぐれにならないかと様子見に

まだ昼飯には早かったので先客はオジサン一人

券売機を確認

むう。値上げされてやっと軒並みに

今までが安すぎた

通し営業してた頃は疲れきっっていた感じのマスターも、顔色が良いね

無理はイカンよ

早速、ラーメン５５０円

平たい丼をみると安心します

私は麺固めやコッテリ指定はしません

今のデフォの味を楽しみたいので

ここでノーマルラーメンは初めてですが

案外具だくさん

本来ならここに海苔がのりますが

さっそくスープを

うん。マイルドでうまいね

ラーショ特有のあまくどしょっぱーは控えめ目ですが

しっかり旨味が乗ってるスープ

良い！

生きてる麺は今日は固め

正解！

さて、俺の定食に移行

ライス大１６０円＋海苔ダブル１２０円

ライス大は並と器は変わらない？

でも、限界まで盛って油断するとこぼれる感じ

盛り過ぎというか。器を大きくしてよｗｗ

デフォ２枚＋ダブル１０枚

別皿指定です

海苔の保存状態も良好

たらふく楽しめそうだ

黄色い沢庵で儀式をすましいざ

ぐは～～～

たまらん！

わかりますこの海苔のてかり加減

あまくどしょっぱなスープでびたびたにした海苔

それでくるむご飯のうまうことうまいこと

余ったスープをお茶代わりに飲み干しコッテリフィニッシュ

これは生涯やめらねえかも

うんめえよ(^○^)

中休み制になって、店主が代わったなどと噂あったけど

今も真っ当に営んでる感じ

はぐれる兆しは微塵もなし

店主さんの顔色が良くなった感じなので、朝ラーできなくても良しとしよう

みんなも無理はいかんよ～

※前回の記事※

【私はこれがやめられません！】

【私が休暇をとったもう一つの理由】　いちひこ帆布　（　栃木　）　

ともしびさんでご満悦～

からの

いちひこ帆布さんへ

確かな物づくりをする

私が信頼するメイドインジャパンの工房

２、３日前に、いつならいる？って連絡を入れてました

工房が過去に類を見ない商品の充実ぶり

新商品も増えてます

イベントで続きなために夜なべして頑張ったようです（笑）

前回、ボストンバッグが欲しいから

次来るときはフルオーダーだなと話してましたが

その日が来ましたね

フルオーダー価格表

セミオーダー価格表

今回の私のイメージはアレです

団塊ジュニアの世代の皆さんは誰もが知ってるあのバッグ

あれを帆布で実現したい

けっこう無理言ってしまったが

何とか実現の方向で妥結

クリスマスまでに間に合うかな～(^○^)

たのむよ

いちひこの倅さん

※関連記事※

【どけんんやバッグ出来ました！】

【じょしゅのお気に入り】

【オーダーする楽しさ】

【世界で一つだけのバッグを】

帰りにインターパークに寄り

グルメ博覧会

動物ドーナッツに喰いつき

深川いなりに喰いつき

くまもん焼きに喰いつき

海産物に喰いついた

デビット伊藤さんのラーメンには喰いつかなかったｗ

こちらは火曜日１１日までやってます～(^○^)

【夫婦でよくばり】　ともしびPLUS　（　壬生　）　

第一回しらたきの会の時

こちらの話題になって

姐さん、Kaorinさん、hiroyさん

そろって素敵よ～と

むう。こじゃれたお店は守備範囲外だが行ってみたいな・・・

そして、hiroyさんのこの記事でズキュン！

ともしびPLUSさん

前日に予約を入れてやってきました

※ランチの予約は１１：３０～１２：００INです※

店内は落ち着きある空間で、オジサンでも心地よい感じですね

メニュー

手書きのイラスト入りで、わかりやすくて良いです

日替わりの内容はこちらに

じょしゅのメニューは時間がかかるようなので

ドリンクを先にいただいてミーティング

じょしゅは珈琲、私は日替わりのドリンク

リンゴのスムージー？

これものすごく美味しい！

普段、果物はほとんど口にしませんが

こういうのならもっと飲みたいな

そしてサラダ

これはカレー用のサラダみたいですが

上にのってるタマゴサラダがうんまい！

さつまいものポタージュ？

ほんのりさつまいも

さつまいもが苦手なんですが、滑らかな口当たりで美味しくいただけました

そしていよいよ登場

夏野菜カレー（大盛）

お皿は深くて大きいの～～～～

大きいとは聞いてましたが、ここまでとは

目の前におかれると圧巻ですよ

我が家の大蔵大臣に了承をいただき

全部乗せ！（笑）

トッピングいかがですか？と書かれてるとついねｗ

ラタトィユの上にはソーセージ

カレーの上にはハンバーグと目玉焼き

さらに、ライスはオムエッグに包まれてます

なんつー贅沢！

夢のようなカレーデスネ

カレーもラタトィユもとても美味しい

そして深い

私はご飯くいなので、カレーなどは量が多いともてあますのですが

これはこれだけでも食べれますね

そこにハンバーグを目玉焼きがあればね

ていっ！（笑）

至福の時に感動を覚えていると

じょしゅの

よくばりランチプレート

ぐはっｗなにその欲張りっぷり

おぼんサイズのどでかいお皿に色々てんこ盛り

凄いな

成人男性でも腹パンパンな量ですねｗ

美味しい美味しいとぱくぱく食べてます

お？おすそわけが流れてきた（笑）

はいご馳走様ヽ(^o^)丿

腹パンパンっす

じょしゅはあれだけ食べたのに

別腹ｗ

食べる？って何度も迫られますが

もう、一口も入りませんｗ

入ってから出るまで二時間

こんなに長く食事の時間をとったのは久しぶりです

でも、心地よくて時が過ぎるのが早く感じました

また来たいねって言ったら

じょしゅは一人でも来る！って言ってましたｗ

次はパスタランチの大盛にしようかな～（＾ｕ＾）じゅる

◎店舗情報などはこちら◎

栃ナビリンク：ともしびPLUS

【ウンマイ！バラサ！バラサ！】　笑麺　（　みどり　）

群馬のうまいラーメン２０１３～２０１４

スタンプラリー２０軒目

スッキリ塩味の帯麺を堪能した後は

今回のスタンプラリー中

かなりひかれたキーワード

『手打麺』　『タンメン』

その二つの欲望を叶えるべくやってきたのは

親分もお気に入りの

笑麺さん

豚骨スープと手打ち麺のお店

豚骨白湯で自家製手打ちってここしか存じません

他にもあるのかな？

噂には聞いていましたが

こちらには守り神が

謎の言葉を発してたのはこの子達の用です（笑）

メニューはこんな感じ

冬季限定がありましたが、今年もあるのかな？

麺が全粒粉入りの手打ちに新しくなったようです

はいきたよ～

タンメン＋にくめし

白濁したスープをぐびり

うぉーーー

これは紛れもなくタンメンのスープ

始めてですね

豚骨白湯ベースのタンメンで違和感感じなかったの

めちゃマイルドで野菜の甘みがしっかりのって

一つのスープとして一体感を奏でてます

ウンマイ！バラサ！バラサ！（笑）

そして全粒粉入りの自家製手打ち

あら！これも美味しいじゃないのも～

もっちりとした平打ち麺なんですが

全粒粉のみせる風味がなんとも個性を出してます

新しいな

葉物は少なめですが、玉ねぎと白ネギにより

心地よい甘みを演出してる感じ

アリですね

DXにバージョンアップしたにくめしを

あらこっちにも甘い玉ねぎがいい仕事してます

個性があって面白いお店ですね

ここだけの楽しみがあると思います

そういうのって大事ですよね

親分がリピートする理由がなんとなくわかる

ご馳走様でした(^・^)

店舗情報　　　　　　笑麺
住所　　　　　　　　群馬県みどり市笠懸町阿佐美２８３４－７
営業時間　　　　　１１：００～１４：３０/１７：３０～２１：００
定休日　　　　　　　月曜日
ＴＥＬ　　　　　　　　　０２７７－７６－９２４４
駐車場　　　　　　　　あり

約二ヶ月

群馬県のラーメンスタンプラリーを巡り

色々な事を吸収できたと思います

有難うございました

ウンマイ！バラサ！バラサ！

【続：帯麺の店】　梅田飯店　（　桐生　）

今更ですがｗ

群馬のうまいラーメン２０１３～２０１４

スタンプラリー１９軒目

高崎では知らない方は少ないと思う

目標の２０まであと２

〆は私の大好きな桐生

渋くて素敵な街なんですが、ほんと食べ物に関しては凄い

名物グルメが目白押し

ということでこの日も北関東道路でワープ

自宅から１時間ほどでこれるんですよね

二年ぶりの梅田飯店さん

前回いただいた立派な湯呑は

隠居の風呂？に使わせていただいております（笑）

※メニューや店内の様子は前回の記事で確認して頂けたらありがたいです※

【前回の記事】

桐生の幅広麺といえば、『ひもかわ』が有名ですが

こちらの幅広はひもかわに非ず

『帯麺』

これがたまらないんですよ

新メニューの旨辛みそラーメンですってよ

あの麺と合いそうだな～

でも今回は雑誌に載っていたこれ

帯塩らーめん

とてもきれいなラーメンですね

器も品があります

先ずはスープを

見た目通りのすっきり系

ミネラル塩を使ってるのかな

そして帯麺

するするとのどをなでるタッチが

たまりません

ひもかわよりも食べやすいし

ちょうど良い幅広

うんめ～

スッキリスープには脂多めのチャーシューも合いますね

細切りメンマもうんまいお

飾り切りされたゆで卵も

スープをちょっと残してフィニッシュ

帯麺を楽しむためのシンプルなラーメンでした

こちらは中華料理店

やっぱり鉄鍋エッセンスが入るラーメンのが良いな

次回は味噌らーめんにのっけちゃえ！（笑）

ご馳走様でした(^・^)

【本物の常連さん】清華軒　（　高崎　）

今更ですがｗ

群馬のうまいラーメン２０１３～２０１４

スタンプラリー１８件目

高崎では知らない方は少ないと思う

超有名な老舗

清華軒さん

ここ数年、高崎方面に来るたびに覗いてはみるものの

正月休業だったり、早じまいだったり、臨時休業だったり

フラれ続けていたお店

私とは波長が合わないなのかなとも思っていたが、どうしても諦められなかった

わずかな可能性を信じて夜の部シャッター

開店予定時刻１０分前にお店に到着すると真っ暗

今日もダメか・・・

そう思ったら、暗がりに人だかり

店前の駐車場も満車

え？営業するのかなとあたふたしてると

並んでいたご年配の方が

ここへ停められるからと手招きを

有難うございますとピットイン

すぐさまカーテンが開き

煌々とした明かりがともります

あっという間に一階のテーブルが埋まってしまったので、空くまで外で待つか

そう思ったのもつかの間

中から手招きが

さっきのご年配のご夫婦が

相席で良かったら、ここどうぞと招き入れてくれました

お話を伺うと、しょっちゅう来る常連さんのようです

初対面なのに、あきらかに一見の客なのに

温かいね

麺は中華麺か５０円増しで手打ちか選べます

常連さんらしき方はほぼ中華麺ですｗ

タンメン（手打ち）

豚ばら肉がこれでもかと入ってます

彩も素晴らしい

さっそくスープを

うん！すっきり系だと、一体感を感じます

紛れもなくタンメンです

そして手打ち麺

平打ちでコシがあり

オンリーワンの味わい

まさに手打ち

うまうまうまとフィニッシュ

凄く満たされました

その一言につきます

常連

いつも来る客

お店を気に入り贔屓にする客

でも、私は

お店の事を考えない客は

常連ではないと思う

ただのリピーター

お店そのものを愛す

それが本物の常連さんじゃないのかな？

そういう意味でも、清華軒さんは紛れもなく名店なんだと思う

またフラれてもあきらめずに来たいです

ご馳走様でした

店舗情報　　　　　　清華軒
住所　　　　　　　　群馬県高崎市相生町５８
営業時間　　　　　１１：００～１４：３０/１７：３０～２０：２０LO
定休日　　　　　　　水曜日（祝日の場合は振り替えあり）
ＴＥＬ　　　　　　　　　０２７－３２２－０２９２
駐車場　　　　　　　　あり

※駐車場はけっこうあったのねｗ※

【まさに芳醇】いち林　（　渋川　）　

今更ですがｗ

群馬のうまいラーメン２０１３～２０１４

スタンプラリー１７件目

紅葉シーズン、渋川伊香保インターの大渋滞をかいくぐり

４年ぶり２度目の

いち林さんへシャッターポール

前回、初めて会長とお会いしたのもこのお店でしたね

あれからもう４年か～

月日が過ぎるのは早いですね

S食いさんも元気かな？（笑）

すぐ東に移転されて駐車場も停めやすくなってます

オープン時には直ぐに満席

ぴかぴかな店内

スタッフも若いし、フレッシュな感じで良いですね

客層もファミリーやカップルが多いです

前回は塩らぁめんでしたが

今回は新メニューの

芳醇煮干らぁめん７５０円

雑誌の写真があまりに旨そうだったので

はいきたよ～

今時の深さのある丼

顔を近づけると

ほんのり煮干し香る感じ

あら～めっちゃうんまげヽ(^o^)丿

さっそくスープを

温度高めでやや多めの油分

動物系のコクのあとに

追いかけるよに煮干しの風味

塩梅もベストでむちゃくちゃ好みです

味わいが優しいんですが、すごくふくよか

ため息出るぐらいうまいっす

小麦の風味あふれる麺も健在

スープとの相性も抜群でうまいとしか言葉が出ない

穂先メンマも特有の柔らかさで美味

チャーシューは脂の存在感が強いですが、スープがすっきりしてるので合いますね

夢中でたべたら５分くらいでなくなったｗ

この芳醇煮干らぁめん

素晴らしい一杯だと思います

過去の煮干し系と比べると、大森さんの薫る煮干しらぁめんに近いアプローチかな

なのでタイトルも自然に似ました

あれから一年たちますが、これ以上の一杯にはまだ出会えません

私と好みが近いかな？と思われる方是非

なんで一年も内緒にしてたんだって？

旨すぎるからに決まってるじゃない（笑）

店舗情報　　　　　　いち林
住所　　　　　　　　群馬県渋川市有馬２２９－１
営業時間　　　　　１１：００～１４：３０
定休日　　　　　　　火曜、水曜日
ＴＥＬ　　　　　　　　　０２７９－２４－２４４１
駐車場　　　　　　　　あり

からの林家食堂さんでカツカレーでした

何年後か、また同じコースをたどりたいと思っています

勢いつきすぎて、この日はまだまだ終わらない（笑）

【ごはんも食べずにはいられない限定ラーメン】光☆MENJI　（　伊勢崎　）

今更ですがｗ

群馬のうまいラーメン２０１３～２０１４

スタンプラリー１６件目

一年ぶり３度目の

光☆MENJIさん

私が県外で２回以上リピートしてる店は稀です

３回目ともなれば、どれだけ私が気に入ってるのか言わずとも

台風接近で超どしゃ降りの夜

この日は仕事を終えた会長との密会ですｗ

会長お久しぶりでございますと挨拶を交わしいざ

平日に来たのには訳がある

コレが食いたかったんですよ～

月曜～金曜限定

徳島ラーメン

MENJIさんのマイルドで旨味たっぷりな豚骨なら

きっとすごく旨いはず

そう確信しておりました

クーポンで味玉おねだり

はいきた～

徳島ラーメン７００円＋ごはん１５０円

え？またかよって

そら、いるわ

ごはんも（笑）

だってこれですよ

このビジュアルでごはん欲しくならないって外国人ですか？ｗｗｗ

儀式をすましていただきますヽ(^o^)丿

あ～やっぱりうんまいわ～

MENJIさんの豚骨スープは、まったく臭みのないマイルドなものですが

旨味も充分なんですよね

それでいて塩気も過ぎないので

とても飲み易い

このメニューに合わせる麺はエッジのたつ中太で歯切れのあるもの

前回の味噌ともまた違うものでした

おねだりの味玉も黄身まで味が染みて旨かった

そして、俺の徳島肉丼だ