昭和ラーメン
なんか懐かしいんだけど
ものすごく丁寧な仕事を感じる
前橋で炒飯食べたら
気になってた渋川のラーメン店へ
かのうや＠渋川市
１３時半雨降ってとても寒いのにならぶほどの人気
３０分ほどで店内へ
店内はカウンター５席
同年代くらいの店主が一人で切り盛り
とても柔らかい印象でほっとしますね
メニューは昭和ラーメンと煮干しラーメン
茶漬けもありますｗ
昭和ラーメン（全粒粉）チャーシュー増しメンマMIX８５０円
昔風の美味しいラーメンを丁寧に作った感じが良いなあ
選べる麺は固い方の全粒粉いりだが
このスープには柔らかいたまご麺のが合うかも
今時あまり出会えない美味しさのラーメン
こっちの方来たらまたよってみたい
帰りに自販機で爆買い🤣
後日作ってみた
ゆず香る煮干しラーメンと煮干しラーメン
作り方も丁寧な説明書き入り
スープは全然違う
ゆず香はWスープかな？
個人的にはゆず香る煮干しのが好みかな
煮干しラーメンもほんとに丁寧な仕事を感じて
畑は違うが同じ職人だなと思った
煮干し茶漬け缶やばいわｗ
どんな麺とも合う
煮干し＋和豚もちぶた
しかも１９０円ってｗ
また買いに行こう
ほんとにおもしろい店
ある意味アトラクション
店名は【かのうや】ですｗ
〇かのうや〇
