あんばいや 大洗町 【民宿の絶品ラーメン】

民宿のラーメンと侮るなかれ

ラーメン専門店とは方向性は違うけど

負けてないわ

水戸でタンメン食ってテンション上げ上げ

さてお次は

大洗の課題店へいってみっぺ

たどり着いたのは

あんばいや＠大洗町

民宿もやってる蕎麦屋というか

蕎麦屋もやってる民宿？

あんばいやＨＰ

雨の土曜日12時半過ぎまったりタイム

入った瞬間出汁の良い香り

この時点でアタリ確定

店内は改装したのか奇麗

席のレイアウトが独特

もうガルパン特需は去ったのかな

メニュー

そばうどんご飯もの

中華と飲物

麺類は全て自家製

七味が困難を物語ってるｗ

チャーシューメン９９０円

あ～もう出汁の香りが半端ない

辛抱たまらずスープをぐびり

蕎麦屋らしい和出汁が強く主張するのかと思ったら

ガラもよく出ててそこにバラチャーシュー由来の脂の旨味が加味され

めちゃくちゃ旨いスープに仕上がってますね

🐟🐓🐖三位一体

麺は自家製のしなやかな細ストレート

これがこのスープに抜群な相性

旨いわ

そして七味がまたよく合う

チャーシューはスープにいい仕事したのでｗ

正に良いあんばい

ご馳走様でした😋

次回は民宿の部に泊まって特別オーダーの朝ラー？🤣

〇あんばいやHP〇

あんばいや　茨城県大洗町にある蕎麦屋と民宿