天守閣のタンギョウ
11年ぶりに味わい、あの頃よりは自分もいくらか成長したのかなと
懐かしく思いました
なんかふと思い出した店があり
リスクを減らし
ランチタイムを外して
天守閣＠おもちゃのまち
実に１１年ぶり
なんでそんなに来なかったのか
自分でもよくわかりません
カウンターに陣取るとマスターが厨房で奮闘
しばらくみないうちにだいぶ腰が
麺湯で＆ホールは女将さん？いや、娘さんかな？？
昼時を過ぎても後から後からお客さんが
メニュー
１１年前と比べて
タンメンは２０円しか上がってない
大丈夫なのかな
ランチメニューの方が大半ですが
タンメン５５０円
見た目まったく同じｗ
白菜の海に木耳と豚肉
どれどれ～
ああ！優しいな
毎日でも飽きないそんな味
野菜由来の優しい塩味に
中華的な味付けがほんのちょっと
それがいい感じでいくらでも飲みたくなりますね
麺の湯で加減はちょうど良いです
このスープともとても合います
餃子３１０円
１１年前は感じられなかったこの深味
今ならなんとなくわかるな
なんか自分も年を重ねると
だんだんしっくりくるというか
マスターが修行したであろう昭和の味そのものなんじゃないかな
ここはそれから時が止まってる気がする
そんな、おもちゃのまちの中華料理店
〇天守閣〇
