よし茶屋の天玉うどん
創業１４８年の老舗の貫録を感じる氏家うどん
１月は祖母井と氏家を行ったり来たり
この日は氏家
よし茶屋＠氏家
開店時間の非密のランチ
すでに先客２組
店内はとてもきれいでスタイリッシュ
創業は明治７年だそうです
１４８年？ｗ
三度立て替えて今になってるようです
外観からは想像つかないくらいメニューの値段が安い
町の蕎麦屋か？ｗ
先客はランチと幕の内弁当でした
横目にちらっと見たけど豪華でしたよ
寒いので温かいのが食べたい！
お店の名物メニューらしい
天玉うどん中盛７１０円
大きな丼にドカンと
大盛りにしなくて良かったｗ
先ずは汁を
あ"～～～～～
これは温まるわ
出汁の旨味に
卵の甘みと
天ぷらのコクが重なり
何とも言えない旨味の汁が形成されてますね
塩梅も優しくてぐびぐびいけます
天玉はかきあげを卵でとじたもの
女将さん考案の人気メニューみたいです
かき揚げも大きく食べ応えありますね
それでいて脂っこくなくてちょうどよい感じ
うどんはこれぞ手打ち
手打麺好きにはたまらないですね
極太からやや細いのまで
太さによって硬さが違うので
口の中で楽しい
そして地粉を使った氏家うどん特有の旨味もあって
ついつい笑顔になりますね
これは人気でるわ
日本人で良かった～
そんなうどん
さらに今なら
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なんとこのメニューは実質５００円切りｗ
いくならいつ？
〇よし茶屋 うじいえnavi〇
『氏家うどんHP』
下野新聞記事
