ワンタンメン
白河ラーメンだけど
本流とはどこか違う
個性が光る一杯でした
皆様こんばんわ
下水道工事が始まってから
１０時も、１５時の休憩も削ってフル回転で動いてるため
昼休憩はできるだけ休みたいので
カップラとかの毎日
定休日？の日曜日も返上ですｗ
まあ、たまったネタはいっぱいあるので
あとひと月は書けるかなｗ
この日は雨休みで白河ラーメンを食べに
どうせなら入ったことない店がいいなと
白河ラーメンむげん＠久田野
１３時過ぎでしたが店内満員
作業着姿の同業系や外回りの営業など
地元の働く男たちに大人気という感じかな
メニューは醤油味一本
麺はゆめちからを使用した自家製麺なのかな？
ワンタンメン７５０円
大きめの丼で
並盛でもボリュームたっぷり
きらっきらですね
スープをグビリ
鶏油がかなり多めで醤油感が薄いですが
すっと入ってくる優しがあって
とっても好みです
麺は白河系青竹手打ちとはちょっと違う
もちもちな感じの食感
看板にあるように手もみを加えた感じなのかな
スープの拾いは控えめですが
麺本来の旨味はかなりしっかりしていて
とても美味しい麺だと思います
ワンタンはちゅるんちゅるんでまいう
チャーシューも軟らかくて美味し
働く男たちに大人気なのがなんかわかるな
ここのラーメンは毎日食べても飽きないでしょうね