タンメン580円(税込)
これが本物のタンメンですよ
この日は地元で作業
いつもの発作がおきてこちらへ
鴻蘭@鴻野山
鴻野山駅から徒歩2分くらいのなので
我が家からすれば大都会www
最近はいつもこのカウンター
10%に増税後も据え置きでした
烏山線を眺めながら
1時間に一本くらいだがw
オーダーは久しぶりにノーマルの
タンメン
あれ?こんな盛だったっけ???
スープを一口
あーーーーーーーー
このスープは鴻蘭の歴史そのもの
私が通い始めた30年くらい前は
めっちゃとんがってたのに
このスープときたら
ふくよかで丸みがあって
もの凄く円熟してる
めちゃくちゃうまーーーい
麺はTHE中華麺
茹で加減固めでドンピタ
流石だ
税込500円台でこの質は素晴らしいと思う
マスターの心意気を強く感じる
昔いかにもやんちゃだった鴻蘭のマスター&女将さん
通い始めて30年
いい感じに年を重ねてとても素敵だなって思った
我が家から最寄りの旨タンメンスポットの鴻蘭には
営業してる限り通い続けるんだろうな
でもね、私の一押しは
『もやしそば』
ここのもやしそばはマジで絶品!(^^)!
◎鴻蘭◎