この日は朝ラー
麺栞みかさ＠山王団地
朝ラータイムは、ラーメンと煮干
煮干し正油５５０円
シンプルというか潔い感じ
先ずはスープをぐびり
素材感がはんぱないですね
煮干がごり押ししてくるのではなく
どっしり構えてる感じ
麺はしなやかな自家製細ストレート
小麦そのものの旨味を強く感じられて
すするたびに笑顔がこぼれますね
個人的にはチャーシューなしで正解
むしろ邪魔かもｗ
日本刀みたいな切れ味で
むちゃくちゃ好みなラーメンでした
サイドメニューの
卵黄漬け丼１５０円
これはTKG極みという感じかな
さっそく、次の日家で真似しました(笑)
５５０円でこんなラーメンを朝から食べられるなんて
知ってる人は得をする(^○^)