俺としたことが
魚貝の宝石箱やーーー(*´з`)
とお約束のフレーズを思わず口走る(笑)
２０１６お盆休み
近場でのんびり楽しみたい
ということで、課題のお店を巡ることに
初日はまずはここだ
富久良＠宇都宮
ずっと伺いたいなと思ってたのですが
自転車乗るようになって、近すぎるので遠のいたみたいなｗ
開店時間は１１：３０という情報だったので
１１：１０分ぐらいに到着
ちょっと早いからと思って庭をぶらぶらしてたら
開店準備を始めたご主人が
『暑いからどうぞ』と中へ招き入れてくれました
暑いしありがたいなとカウンターへ
お冷もありますがいかがですかと気遣いを欠かしません
なんかのんびりだなーと壁を見ると
えー(;´Д｀)１２時オープンすか
定刻よりもまだ４０分以上あるじゃんｗ
そらネタケースも空だよ・・・
当然他のお客さんも入ってくるわけもなく
なのに
『ちょっと時間かかりますが、何になさいます』ってすぐにオーダーをとってくれて
恐縮しながらも、評判のバラちらしをお願いしました
仕込みをしてる間、ずっとカウンターでご主人とさしで世間話
競輪とかロードバイクとかスポーツマッサージとか
この話し上手(笑)
通常メニューはこんな感じ
これにおすすめが加わるのでしょうね
お待たせしましたと届いた膳の豪華さにびっくり
これで１１００円とか値段設定おかしくないか？
小鉢や味噌汁どれも丁寧な仕事を感じますね
美味しい
そしてメインのバラちらし
具は漬けなどがメインで味がついてますので
醤油とか必要ないですね
これがまた物凄く丁寧な仕込みを感じるもので
ため息出るぐらいの絶品です
過去に食べたバラちらしはいったい何だったのだろか？？？
これは評判になるわけだ
ご主人の人柄に完全に握られちゃいましたね
私の心を
優寿司が閉店して我が家の行きつけが現在ありませんが
ここ、富久良で良いんじゃないかな
客商売で一番大事な要素を自然と持ち合わせてるようだし
夜もきっと素晴らしい時間を提供してくれそうですね