塩Ｓｏｂａ７８０円
栃木でも、とうとうこういう鶏清湯系が提供されるようになったのですね
清湯好きとしては大歓迎です
皆様こんばんみ～
秋深し
今朝は寒すぎてエアコンつけてしまいました
そろそろ暖房出す時期なのかな
早くね？ｗ
もんみやのラーメン決定場？にも乗ったしそろそろいいかな
噂の二毛作の新店に行ってみました
８月だけどｗ
この日は朝のうちの打ち合わせだけで終了
レッツゴーと小山へ
中華蕎麦サンジ
前回来たのは、２号つけ麺が登場する前だったので
ここへ来るのは５年ぶりくらい？
久しぶりｗ
でも定休日
その定休日に同じ場所で営業してるのが
ＮＯＴ ＦＯＵＮＤ
俗にいう二毛作営業ですが、店主は違います
何やら凄旨な鶏清湯ラーメンが食べれるとの事で
ふんこーしまくりです(笑)
１時間前に前２の兄さんのドッキング
メニューは、醤油Ｓｏｂａ＆塩Ｓｏｂａ
＋本日のご飯Ａ＆Ｂ
なぜ私が新店なのに喰いついたかと言えば
シャモロック！
とうとう栃木にも使う店が現れましたね
先ずは醤油かな
昼飯なので本日のご飯も
開店時間になり店内へ
この時間には２順目＋αぐらいの大行列でした
サンジの二毛作店なのでやっぱ注目度高いっすね
これがサンジのメニュー
久しぶりに食いたくなりましたｗ
そんなこんなで着丼
醬油Ｓｏｂａ７８０円
低温レアチャーシューがうんまげっすね
ラスクがのってるのが今時
んでは早速スープを
上層はほぼ鶏油
ぺたぺたな感じですが
その下からキレきれな醤油
油が多過ぎで出汁感も隠れ気味
逆にこれだけ油が多いと醬油ダレも強くしないとという感じで
塩気が立つ印象が強いのかも
麺はパツパツとしたストレート細
まさに今どきをゆく感じ
ラスクもしょっぱくかんじちゃうんだよな～ｗ
からの本日のごはんＡ
もうちょっとどうにかなるはず
ご馳走様でした
むう。こんなもんじゃないだろ？
という事で
夜の部再び
１日に同じラーメン屋に２回並んだのは
４２年生きててこの日が初めてカモｗ
仕切りなおして 塩Ｓｏｂａ
こっちのラスクはガーリック風味ね
さっそくスープを
＼(゜ロ＼)やばくね? (／ロ゜)／うますぎ?
やっぱ塩だな
いいわこれ！
口に含むとぶわっと鶏の旨味がきて
塩ダレのふくよかな甘みが余韻を残す感じで
めっちゃこのみ
麺との相性も申し分なし
気が付けばかんいん♥
とうとう栃木にも
鶏全開の清湯ラーメンが現れた感じ
おそらく毎回違うんだろうけど
この日の塩Ｓｏｂａはすんばらしく好みでした
醬油Ｓｏｂａももうちょっとコントロールできれば全然違う印象なんだろうな
また気が向いたら、確かめに行きたいと思います
ご馳走さまでしたヽ(^o^)丿
