料理教室210107@ハーブキッチン

あけましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願いします

毎月第一週、わたしは、ハーブキッチンさんにお世話になっております

輝婚【きこん】セラピーの光井みほ先生のご紹介でハーブキッチンの安原澄子先生を知りました

今日は

①#牡蠣飯

②#れんこんのコロッケ

③#魚と餅の汁物

④#水菜と豚肉の煮物

を学習させて頂きました

今日のできた献立です

左から　安原澄子先生と光井みほ先生

光井みほ先生はコロッケを箸でつまむステキな先生です。安原先生は栄養士の資格を取得して、この地域にたくさんの生徒さんを生み出した方であります。今回は光井みほ先生の弟子さんと三人で学びました

汁作成中

コロッケ作成中、亡き母に作ってもらったことを思い出します

コロッケの原型です。これからパン粉をつけて揚げました。美味しくできました。