褐色はロードアイランドレッド 世界的に主流です
でも産卵率低めで卵も高め。卵色は赤

白は白色レグホーン。多く生むけど親鳥はがりがり
卵色は白です

栄養的にはどっちも変わらないので意味ないです( ̄ー ̄)