ぽっちゃまのブログ

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日本酒を愛して日々呑み歩き。角打ち、立ち飲み、居酒屋など新規開拓でハッピーな毎日に乾杯。孤独のグルメとワカコ酒のファン。
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残暑お見舞い申し上げます。

また台風が近づいていますが、まだまだ暑いですね。

長い夏休みも終わりましたが、休み明けも相変わらずの忙しさで

睡眠不足(身体が疲れていても熟睡できない)がまた続いて

疲れが一気に溜まりましたねぇ。

仕事はほどほどにアフターファイブをしっかりと満喫しましょう。

先日のお店で日本酒談話をしていたら、マスターからこのお店をご紹介いただきました。

このように日本酒でお店の繋がりが広がるのはホンマとても素晴らしいことです。

さっそく新規開拓でご紹介いただいた戸塚の居酒屋さんへGo。

こじんまりとしたお店ですが日本酒好きのマスターが人気のお店のようです。

17時半ですが既に常連さん2名がいて3番乗りぃ~。

カウンターの左奥をキープ。

隠れ家的な雰囲気がいいですね。

この日の日本酒のラインナップ。

まずは、新潟の純米をオーダー。

サビ猫ロック黒サビ 五百万石 無濾過瓶火入 純米 新潟県。

猫ちゃんラベルがカワユス。

間違ってちょっと猫が分かりにくい角度で撮ってしまった。

ぷしゅー。

フレッシュ辛口スッキリまいぅ~。

お通しの枝豆なり。

夏は枝豆。

とっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、兵庫の純米吟醸をオーダー。

播州一献(ばんしゅういっこん) 愛山 純米吟醸 兵庫県。

ラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。

愛山の米の甘旨味がしっかりと感じられ、めっちゃ美味しゅうございます。

フードメニューからイカ刺しをオーダー。

赤いかの刺身 なり。

ねっとり甘いイカはとっても美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

3杯目は、栃木の特別純米をオーダー。

望(ぼう) バナナとアメリカンチェリー 杜氏のきまぐれレシピ

特別純米 栃木県。

フルーツラベルがインパクト大ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

フルーティーな香りが特徴でとっても美味しゅうございます。

遊び心のあるネーミングがいいですね。

レアなお酒が呑める幸せにカンパイ。

フードメニューから赤ウインナーをオーダー。

赤ウインナー(たこさん) なり。

懐かしい味は変わらずとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の4杯目は、山形の特別純米をオーダー。

黒板メニューの純米大吟醸は残念ながら終了しました。

米鶴(よねつる) 亀粋(きっすい) 特別純米 山形県。

ぷしゅー。

香りは控えめですが、開栓したてでチョイ辛スッキリまいぅ~。

とっても美味しゅうございます。

〆のフードメニューから鶏白レバーをオーダー。

鶏白レバー なり。

新鮮なレバーは超柔らかまいぅ~。

素晴らしいマリアージュを満喫。

マスターや常連さん達との会話で時の流れに身をまかせ幸せなひと時を過ごす。

何か知らんけどめっちゃ愉しい。

やはり一期一会の酒場の出逢いは最高ですね。

ごちそうさまでした。

あたたかいおもてなしに感謝。

またいいお店を開拓できました。

ほな また。

長い夏休みも折り返しに入りました。

相変わらずの猛暑が続きますが、朝の散歩以外は外へ出ないようにして、

お盆前の慢性的な寝不足を解消してやっと平常の状態に戻りました。

毎日高校野球や昆虫系、日本酒系YouTuberの動画を観たりして

まったりと夏休みを満喫中。

羽化したニジイロクワガタも元気に動き回っています。

体力も全回復したので、家吞み用の日本酒の調達のついでに横浜へGo。

10時オープンのお気に入りの酒屋さんを目指します。

普段は昼呑みを禁止されていますが長期休暇の時のみ解禁。

横浜も再開発が進み駅近に大きな複合ビルが次々とオープンしています。

角打ちで色々なお酒とおつまみが楽しめる酒屋さんで、

お洒落なビルに入っています。

10時のオープンと同時にイン。

先客はおらず一番乗りぃ~。

カウンターの右奥のセルフお冷の置いてあるポジションをキープ。

この日の角打ちのラインナップ。

日本酒以外も色々なアルコールがあります。

まずは、呑んだことのない神奈川のレアな純米吟醸からスターティン。

黒笹(くろざさ) Eden 純米吟醸生原酒 神奈川県。

ぷしゅー。

サービスで残り全てを並々と注いでくれました。

あざまーす。(ありがとうございます)

フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ~。

米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

つまみに塩辛をオーダー。

函館産直塩辛 なり。

噛めば噛むほど旨味が広がりまいぅ~。

日本酒のつまみに最高ですね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、秋田の純米大吟醸をオーダー。

まんさくの花 超限定 純米大吟醸 秋田県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

吞みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆の3杯目は、大好きな銘柄の山口の純米吟醸をオーダー。

わかむすめ 牡丹(ぼたん)雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県。

ぷしゅー。

超フレッシュフルーティースイーテュースッキリまいぅ~。

オマチストにオススメのこのお酒は米の甘旨味がしっかりと感じられ

めっちゃ美味しゅうございます。

朝からまったりと呑める幸せにカンパイ。

ごちそうさまでした。

入荷したてのレアなお酒を購入してランチへGo。

新規開拓で気になっていた伊勢丹のフードコートにある立食い寿司屋さんを初訪問。

お盆ですが11時過ぎだったので空いていたので即入店。

ドリンクはもちろん北海道の日本酒をオーダー。

北の勝(きたのかつ) 大海 普通酒 北海道。

ぷしゅー。

辛口スッキリまいぅ~。

本日のおすすめの歯舞と単品イカ、ニシンをオーダー。

歯舞(はぼまい)(紅鮭筋子醤油漬け、熟成平目昆布〆、まぐろ(鉢鮪))

真いか、炙りにしん なり。

新鮮でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

えんがわ、湯引き海老、切落し軍艦、味わいたらこ、本鮪炙りほっぺ なり。

とっても美味しゅうございます。

ササッと入ってササッと食べれる立食い寿司はいいですね。

ごちそうさまでした。

ほな また。

 

長い9連休の夏休みに入りました。

6月から次から次へとエンドレスな時間に追われる仕事で

熟睡できる日が少ない日々が続いていてやっと解放されました。

残業してまで無理に仕事せず、マイペースで過ごしたいですね。

休み明けも多忙が見えていますが、睡眠不足を解消して

心身共にリラックスしたいと思います。

大切に育てているクワガタ(アマミノコギリクワガタ、ニジイロクワガタ)は

元気に動き回っていて観てるだけで心癒されますね。

ZARDの名曲を聴きながら仕事を忘れただただ疲れを癒す。

ストレスで疲れ果てて食欲もなく酒も呑みたくない日もありましたが、

癒しを求めてお気に入りのお店で呑むことはホンマ大切です。

ひとりしっぽり呑むもよし、常連さん達と賑やかに呑むのもよし。

酒に頼るのではなく、そっと寄り添ってくれる酒に身を任せる。

日本酒はともだち。

お盆前の夏休み前の笑いの日のこの日は、笑いの日に相応しい店名の

いつもお世話になっている日本酒ダイニングさんを定例訪問。

しっかりと日々のストレスを解消しましょう。

職場から近いので、定時で仕事を終えて17時半過ぎにイン。

先客はおらず一番乗りぃ~。

団体の予約が入っていましたが、カウンターは空いているので

いつものカウンターの左端をキープ

この日も旬の食材と夏酒などの素晴らしいメニューです。

まずは、お気に入りの銘柄の山口の純米吟醸からスターティン。

東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず) 限定 酒未来 純米吟醸 山口県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。

酒未来の米の甘旨味がしっかりと感じられめっちゃ美味しゅうございます。

お通しのもずく酢 なり。

夏にはすっぱいつまみが最高です。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、新潟の夏酒をオーダー。

凌駕(りょうが) 10辛 純米 新潟県。

ぷしゅー。

フレッシュ超辛スッキリまいぅ~。

夏酒に相応しいキレと辛さがいい感じで美味しゅうございます。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ(カツオ、アジ、マダイ、ホタテ) なり。

旬のお刺身は言うまでもなくめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

3杯目は、福井の純米をオーダー。

常山(じょうざん) 超 純米辛口 福井県。

ぷしゅー。

こちらもフレッシュ辛口スッキリまいぅ~。

夏酒のオンパレードに心躍りますね。

フードメニューからカブト煮をオーダー。

黒鯛のカブト煮 なり。

甘辛の味付けが最高でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

4杯目は、北海道の純米をオーダー。

三千櫻(みちざくら)愛山60 白麹 純米 北海道。

ぷしゅー。

白ワインの如く酸味が特徴で甘酸っぱまいぅ~。

フードメニューからさつま揚げをオーダー。

自家製さつま揚げ なり。

自家製さつま揚げは、柔らかくて具沢山でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

5杯目は、愛知の純米をオーダー。

二兎(NITO) 山田錦六十五 純米 愛知県。

ぷしゅー。

酸味が程よくフレッシュフルーティーまいぅ~。

6杯目は、神奈川の特別純米をオーダー。

松みどり 特別純米生 神奈川県。

ぷしゅー。

美山錦の米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティーまいぅ~。

甘味と酸味のバランスが抜群で、これは特別純米と思えないレベル高い旨さですね。

フードメニューから唐揚げをオーダー。

鶏の唐揚げ なり。

揚げたて熱々柔らかジューシーとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

7杯目は、好きな銘柄の栃木の限定純米大吟醸をオーダー。

鳳凰美田(ほうおうびでん)限定荒走押切合併 純米大吟醸 栃木県。

ぷしゅー。

40%磨きのこのレアなお酒は、超フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

雑味が少なくとっても美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

サービスに手作り五目豆を頂きました。

あざまーす。(ありがとうございます)

五目豆 なり。

優しい味付けでほっこりまいぅ~。

8杯目は、香川のにごり酒をオーダー。

川鶴 讃岐くらうでぃ にごり酒 香川県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティージューシーまいぅ~。

大人のカルピスソーダはとっても美味しゅうございます。

ロックで呑むとより美味しいと思います。

〆の9杯目は、福島のメジャーな特別純米をオーダー。

飛露喜(ひろき) 特別純米 福島県。

ぷしゅー。

香りは控えめですが、フレッシュスッキリまいぅ~。

いつ呑んでも安定安心の変わらぬ旨さですね。

〆のバニラアイスをオーダー。

バニラアイス なり。

最近はまっている〆のデザートは猛暑にピッタリなアイス。

とっても美味しゅうございます。

〆まで素晴らしいマリアージュを満喫。

最高のペアリングと賑やかなこの空間にカンパイ。

いつも変わらぬあたたかいおもてなしに感謝。

この瞬間だけは仕事を忘れて時の流れに身を任せる。

許されるならずっとこのまま朝まで呑み続けたい。(笑)

旬の食材と日本酒を頂けることに感謝したいと思います。

ほな また。

8月に入り相変わらず猛暑が厳しいですね。

仕事も忙しくストレスマックスですが、ストレスが溜まったら

お気に入りのお店でストレス解消がベスト。

この日は8月最初の日でお気入りの日本酒バーさんを定例訪問。

既に常連さん1名がいて2番乗りぃ~。

予約したカウンターの真ん中の席をキープ。

この日の素晴らしい日本酒のラインナップ。

つまみメニューがバージョンアップ。

まずは、お得な早割セットからスターティン。

1杯目は、長野の純米吟醸をオーダー。

満寿泉(ますいずみ)pero 純米吟醸 長野県。

ラベルがカワユス。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

低アルコール度数で呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

2、3杯目は、秋田と群馬の甘辛の呑み比べ。

左は、

大納川天花(だいながわてんか)夏酒 金魚ラベル 純米吟醸生 秋田県。

金魚ラベルがいいですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

夏酒らしく呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

右は、

浅間山(あさまやま) 大辛口 純米 群馬県。

ぷしゅー。

フレッシュ辛口スッキリまいぅ~。

切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

つまみは鶏から揚げと塩辛をオーダー。

日本酒仕込みの鶏から揚げ なり。

揚げたて熱々ジューシーまいぅ~。

塩辛イカキムチ なり。

酸味と辛さが程よくつまみに最高ですね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

4、5杯目は、三重と千葉の純米吟醸の呑み比べ。

左は、

寒紅梅(かんこうばい) plus 辛口 純米吟醸 三重県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口スッキリまいぅ~。

右は、

東魁盛(とうかいざかり) 夏 純米吟醸 千葉県。

シャチラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

どちらも呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

6、7杯目は、静岡と長野の純米吟醸の呑み比べ。

左は、

初亀(はつかめ) からからべっぴん 純米吟醸 静岡県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口スッキリまいぅ~。

超辛口で切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

右は、

亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生 長野県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー甘酸っぱまいぅ~。

夏酒らしい酸味がいい感じでとっても美味しゅうございます。

おつまみに欧風チーズと大好きなミックスナッツをオーダー。

欧風チーズ なり。

欧風チーズおかきは日本酒にマッチしてとっても美味しゅうございます。

ワインに合うつまみは日本酒にももちろん合いますね。

ミックスナッツ なり。

ポリポリまいぅ~。

8杯目は、超レアな宮城の復興応援酒を特別オーダー。

能登半島地震復興応援酒 Toh!Hoku!Let'sGo! 純米大吟醸 宮城県。

ラベルが個性的でいい感じです。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

ウルトラレアなお酒はめっちゃ美味しゅうございます。

〆の9杯目は、入荷したての超レアな極上酒をオーダー。

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 新潟県。

ぷしゅー。

愛山の米の甘旨味がしっかりと感じられ開栓したてで

超フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ~。

チョイ冷えですが、これは最高に美味しゅうございます。

タイミングよく一期一会の出逢いにカンパイ。

マスターや常連さん達との会話が愉しくて日々のストレスが

一瞬全て解消されました。

あたたかいおもてなしに感謝。

ごちそうさまでした。

ほな また。

猛暑お見舞い申し上げます。

パリオリンピックも開催となり夏真っ盛りですね。

昨日の隅田川花火大会は最後のフィナーレがトラブルで中止になって

一番の見所が見れずに残念でしたが、やっぱり花火は綺麗ですね。

この日は新規開拓の戸塚の鉄板ダイニングさんを初訪問。

17時半ころにイン。

先客はおらず一番乗りぃ~。

カウンターの左端をキープ。

こじんまりとしていますが店内は綺麗で居心地いいです。

日本酒の定番メニュー。

一番大好きな三重の作がありますね。

これ以外にも定番の辛口酒が2種、おススメの日本酒など

合わせて10種は揃えているようです。

まずは、呑み比べ3種セットからスターティン。

三重、群馬、佐賀の純米吟醸をセレクト。

右から、

作(ざく) 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸 三重県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ~。

いつ吞んでもやっぱりめっちゃ美味しゅうございます。

真ん中は、

聖(ひじり) 山田錦50 純米吟醸生 群馬県。

ブラックラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ~。

こちらも吞みやすくてとっても美味しゅうございます。

左は、

肥前蔵心(ひぜんくらごころ) 純米吟醸 無濾過生原酒 佐賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

どれも好みのタイプで素晴らしい呑み比べを満喫。

お通し なり。

大根とイカの煮物 なり。

お浸し なり。

素晴らしいマリアージュを満喫。

4杯目は、長野の純米吟醸をオーダー。

美寿々(みすず) 雄町 純米吟醸無濾過生 長野県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

オマチストにオススメのこのお酒は米の甘旨味がしっかりと感じられ

呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

つまみに梅ナンコツをオーダー。

梅ナンコツ なり。

コリコリ歯ごたえよく酸っぱまいぅ~。

素晴らしいマリアージュを満喫。

フードメニューからメインのさがりステーキをオーダー。

さがりステーキ なり。

分厚いさがりステーキは鉄板で絶妙に焼かれめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

塩、ワサビ、特製タレで味変しながら食べると更に美味しゅうございます。

5杯目は、超レアな新潟のコンセプトワーカーズセレクションをオーダー。

山城屋(やましろや)アルチザン コンセプト・ワーカーズ・セレクション

純米吟醸 直汲み火入 新潟県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ~。

コンセプトワーカーズセレクションは、頭で飲むのではなく、

感性で楽しむお酒たちをテーマにこだわったシリーズです。

こういうこだわりのお酒が嗜める幸せにカンパイ。

フードメニューから関西で有名なとんぺい焼きをオーダー。

とんぺい焼き なり

もやしもたっぷりと入ってボリューム満点でめっちゃ美味しゅうございます。

もやしマシマシがマスターのこだわりでいいですね。

〆の6杯目は、佐賀の純米をオーダー。

古伊万里(こいまり)前(さき) flow(フロウ)純米 佐賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

酸味が程よく夏酒にぴったりですね。

マスターとの日本酒談話に花が咲いて愉しい時間を過ごせました。

いつもお世話になっている地鶏屋八正さんのご紹介で初訪問でしたが、

あたたかいマスターのおもてなしに感謝。

このような些細な繋がりで日本酒を愛する太いパイプとなっていくことは

とてもいいことですね。

また素晴らしいお店に出逢うことができました。

ほな また。

この日は、梅雨明け前の大雨にも負けず新規開拓のろばた居酒屋さんへGo。

カウンターは1名がいて2番乗りぃ~。

右側のコーナーをキープ。

この日の日本酒のラインナップ。

神奈川の地酒が豊富ですね。

まずは、神奈川のお気に入りの銘柄の特別純米をオーダー。

相模灘(さがみなだ) 辛口 特別純米 神奈川県。

ぷしゅー。

辛口ですが米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュまいぅ~。

お通しの手作り豆腐なり。

お代わり自由です。

特製味噌がまいぅ~。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、福島の特別純米をオーダー。

廣戸川(ひろとがわ) 特別純米 福島県。

ぷしゅー。

フレッシュ淡麗辛口スッキリまいぅ~。

切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

フードメニューからお店人気のもつ煮とポテサラをオーダー。

味噌もつ煮 なり。

濃厚なお味噌がとっても美味しゅうございます。

玉子ポテトサラダ なり。

丸っこいフォルムがいいですね。

玉子たっぷりまいぅ~。

素晴らしいマリアージュを満喫。

3杯目は、山口のお気に入りの銘柄の純米吟醸をオーダー。

東洋美人 純米吟醸50 山口県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

雑味が少なく呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

フードメニューから人気の焼きハマグリをオーダー。

白ハマグリの浜焼き なり。

大粒のハマグリはとっても美味しゅうございます。

〆の4杯目は、神奈川の純米吟醸をオーダー。

セトイチ いざ 純米吟醸 神奈川県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。

こちらも呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆のデザートにアイスをオーダー。

ブルーシールの気まぐれアイス(塩ちんすこう) なり。

沖縄の人気のアイスはとっても美味しゅうございます。

ごちそうさまでした。

ほな また。

 

梅雨が明けて暑い夏がやってきましたね。

蝉もガンガン泣き始めて気持ちいい天気です。

猛暑が続きますが夏バテしないように暑い夏を満喫しましょう。

この日は、久しぶりに家族で近所のお気に入りの居酒屋さんへランチへGo。

ランチはお得でメニューも色々。

掘りごたつの奥座敷へ案内されました。

この日の日本酒のラインナップ。

素晴らしいラインナップに心躍りますね。

昼呑みを家族からOK貰いましたので、山口の純吟をオーダー。

ランチメニューから天麩羅定食をオーダー。

雁木(がんぎ)ノ弐 純米吟醸無濾過生原酒 山口県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

お米の甘旨味がしっかりと感じられ吞みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

天麩羅定食(ピーマン、ナス、エビ、レンコン、キス) なり。

揚げたてホクホクサクサクまいぅ~。

デザートのスイカがいいですね。

極上のマリアージュを満喫。

単品のタコの天ぷらもオーダー。

大きなタコは歯ごたえ良くとっても美味しゅうございます。

ごちそうさまでした。

昼から呑める幸せにカンパイ。

ほな また。

アフター七夕のこの日は、いつもお世話になっている

お気に入りの日本酒ダイニングさんを定例訪問。

18時前ですが、既に2名の常連さんがいて3番乗りぃ~。

いつもの左端のカウンターには先客がいましたので右側をキープ。

この日のオススメメニューの写メは失念しましたが、

この日も素晴らしい旬の食材と日本酒の品揃え。

何を呑むか悩み考えるこの瞬間が大きな幸せです。

まずは、三重の特別純米からスターティン。

花芽実(かがみ)神の穂 WHITE ASPIRATION 特別純米生 三重県。

ぷしゅー。

フレッシュスイーティースッキリまいぅ~。

神の穂の米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

お通しの大根生姜アサリ煮 なり。

優しい味付けでとっても美味しゅうございます。

お通しもめっちゃ美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、最近の一番推しの千葉の純米大吟醸をオーダー。

寒菊(かんきく)星海(ほしうみ)無濾過生原酒 純米大吟醸 千葉県。

ラベルが綺麗ですね。

七夕の時期の限定のこのお酒は、フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

雑味が少なく甘ったるくなくめっちゃ美味しゅうございます。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ(カマス、サワラ、ニシン、カツオ、ヒラマサ) なり。

言うまでもなく新鮮なお刺身はとっても美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

3杯目は、香川の純米をオーダー。

悦凱陣(よろこびがいじん) 丸尾神力 純米無濾過生 香川県。

ぷしゅー。

超辛口濃醇まいぅ~。

古代米の神力から醸し出される情熱シリーズのこのお酒は、

超辛口でも米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

4杯目は、神奈川の純米をオーダー。

菊勇(きくゆう)吟仕込の雨降大山 純米 神奈川県。

ぷしゅー。

辛口スッキリまいぅ~。

ガツンという感じではなくマイルドな飲み口で美味しゅうございます。

フードメニューからくじらジャーキーをオーダー。

くじらジャーキー炙りなり。

嚙めば嚙むほどジューシーで日本酒のつまみに最高ですね。

辛口酒との素晴らしいマリアージュを満喫。

5、6杯目は、七夕超限定のDATE7の呑み比べをオーダー。

左は、

DATE7 SEASON2 episode3 墨廼江style 彦星ボトル

純米大吟醸 宮城県。

七夕ラベルがとても綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

右は、

DATE7 SEASON2 episode3 勝山Style 織姫ボトル

純米大吟醸 宮城県。

七夕ラベルがとても綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

スイーティーで呑みやすくとっても美味しゅうございます。

同じ酒米、精米歩合でもその蔵の特徴がしっかりと感じられ素晴らしいですね。

シーズン2から2種類ずつのラインナップに変わって人気が急上昇。

豪華な呑み比べに感動。

フードメニューから豚もも肉をオーダー。

豚もも肉の生ハム風 なり。

特製のねぎダレとの相性も良く柔らかジューシーまいぅ~。

素晴らしい極上のマリアージュを満喫。

7杯目は、好きな銘柄の滋賀の純米をオーダー。

笑四季(えみしき) 朱ラベル 純米 滋賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

吞みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

8杯目は、神奈川の吟醸をオーダー。

湘南 吟醸 神奈川県。

ぷしゅー。

香り高くフルーティースッキリまいぅ~。

フードメニューから浅漬けをオーダー。

浅漬け なり。

あっさりさっぱりとっても美味しゅうございます。

〆の9杯目は、好きな銘柄の三重の夏酒をオーダー。

田光(たびか)夏のブーリュ うすにごり 特別純米 三重県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ~。

吞みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

〆のフードメニューから焼きおにぎりをオーダー。

焼きおにぎり なり。

香ばしい醤油がいいですね。

〆までとっても美味しゅうございます。

ごちそうさまでした。

いつも変わらぬあたたかいおもてなしありがとうございました。

仕事の日々のストレスが一気に解消されました。

ほな また。

梅雨らしいジメジメした蒸し暑い日々ですが、来週梅雨明けのようで

今年は梅雨の期間が短いようですね。

色々な所で夏祭りが始まっていよいよ夏到来です。

この日は久しぶりにお気に入りのしょうが焼き専門店を訪問。

暑い夏に向けてスタミナ補充といきましょう。

シックな黒を基調とした入り口の暖簾をくぐってイン。

真ん中のテーブル席をキープ。

定食メインのお店ですが、日本酒の品揃えも充実しています。

まずは、好きな銘柄の秋田の純米吟醸をオーダー。

花邑(はなむら) 酒未来 純米吟醸 秋田県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。

呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

レアな酒米の酒未来から醸し出されるお酒は

米の甘旨味がしっかりと感じられホンマ美味しいですね。

イカの塩辛とメインのしょうが焼きをオーダー。

国産するめいか塩辛 なり。

言うまでもなく日本酒にベストマッチ。

素晴らしいマリアージュを満喫。

2杯目は、レアな新潟の純米をオーダー。

真稜(しんりょう) 逸酵(いっこう) 純米 新潟県。

ぷしゅー。

辛口ですが米の甘旨味がしっかりと感じられ芳醇まいぅ~。

後半の苦みもいい感じです。

しょうが焼き(ロース)生姜マシマシ なり。

こだわりのブランド豚の林SPFは柔らかくて甘味があって

めっちゃ美味しゅうございます。

タップリの生姜がいいですね。

ボリューム満点でとっても美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

これぞ最高のペアリングですね。

スタミナ補充完了。

あたたかいおもてなしありがとうございました。

ほな また。

梅雨の合間の猛暑で暑いですね。

部屋の中が30度を超えて湿度も高くてクーラーの出番ですね。

熱中症に気を付けて水分補給は忘れずに。

この日はお気に入りの蒔田の日本酒バーさんを定例訪問。

先月過去最高の月間売り上げだったようでよかったです。

未曽有のコロナ禍を乗り越えてやっと気軽に呑める時代に戻りました。

18時前ですが、既に常連さん1名がいて2番乗りぃ~。

いつものテレビの下のカウンターをキープ。

一応いつも予約を入れています。

この日のお得な日本酒のラインナップ。

いつもいつも圧巻のラインナップで心躍ります。

いつもの早割お得セットからスターティン。

1~3杯目は、福岡の純米吟醸と佐賀の夏酒とおりがらみの呑み比べ。

左から、

庭のうぐいす いなびかり 純米吟醸 福岡県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

米の甘旨味がしっかりと感じられ吞みやすくてとっても美味しゅうございます。

真ん中は、

七田(しちだ) 夏純 特別純米 佐賀県。

ぷしゅー。

酸味が程よくフレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

右は、

七田(しちだ) おりがらみ 無濾過生 純米 佐賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ~。

おりがらみはやっぱり美味しいですね。

セットのつまみは、から揚げとクラッカーをオーダー。

チーズマッシュルームクラッカー なり。

日本酒のつまみに最高でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

日本酒仕込みの鶏から揚げ なり。

でっかいから揚げは柔らか超ジューシーでめっちゃ美味しゅうございます。

4、5杯目は、秋田の純米吟醸と神奈川の特別純米の呑み比べ。

左は、

山本 ピュアブラック 純米吟醸 秋田県。

ブラックラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

香りは控えめですがフレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

右は、

残草蓬莱(ざるそうほうらい)四六式 美山錦

無濾過生原酒 特別純米 神奈川県。

ぷしゅー。

酸味が程よくフレッシュピチシュワスイーティーまいぅ~。

つまみに刺身こんにゃくをオーダー。

お刺身こんにゃく なり。

甘辛赤味噌がマッチしてとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

6、7杯目は、レアなプレミアムの山形と福島の正宗の呑み比べ。

左は、

山形正宗(やまがたまさむね)Girls On The Beach 夏ノ純米 山形県。

セクシーラベルが良いですね。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ~。

米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

右は、

楽器正宗(がっきまさむね)酒舗まさるや頒布会 fp

中取り 特別本醸造 福島県。

ラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

フレッシュ超フルーティースイーティースッキリまいぅ~。

呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

8~10杯目は、三重、福島、宮城の吞み比べ。

左から、

瀧自慢(たきじまん) 夏にごり 純米 三重県。

ラッコラベルカワユス。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ~。

大人のカルピスソーダはとっても美味しゅうございます。

真ん中は、

飛露喜(ひろき) 特別純米 福島県。

ぷしゅー。

言うまでもなくフレッシュフルーティースッキリまいぅ~。

米の甘旨味がしっかりと感じられめっちゃ美味しゅうございます。

右は、

乾坤一(けんこんいち) 特別純米 宮城県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュ辛口スッキリまいぅ~。

〆のつまみに大好きなミックスナッツをオーダー。

ミックスナッツ なり。

ポリポリまいぅ~。

〆の11、12杯目は、兵庫と福島の呑み比べ。

左は、

仙介(せんすけ) 超辛口 純米吟醸原酒 兵庫県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口スッキリまいぅ~。

切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

右は、

國権(こっけん)スワローラベル 儚淡 純米吟醸 福島県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。

甘いお酒と辛いお酒の呑み比べもいい感じです。

常連さんとマスターとの会話が愉しくてついつい呑み過ぎてしまいました。

ベロンベロンにはならずに最後まで美味しくいただけました。

あたたかいおもてなしありがとうございました。

素晴らしいお酒があれば何も考えずに嗜む。

ほな また。