DNA診断！

こんばんは、土井です。


今日も一日ありがとうございました！



今日はDNA診断の左近社長自らサロンに入っていただき15名のお客様にカウンセリングと食診断を実施しました。

可愛いですね。さすがもと芸能人ですね。





その後は今後のスケジュールなどの話を含め食事をしました。




お酒も入り

こんなに細いのによく食べてよく飲みます。



あつ～い話しなどお疲れ様でした。




また機会があれば東京から呼びたいと思います。



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BBQo(^▽^)o

こんばんは、土井です。




今日は土用の丑の日の日です。




ということで空いてるスタッフで鰻メインのBBQです。

生の鰻から炭火で焼いて白焼き、蒲焼きと10尾は焼きました。




他にも

焼き鳥などなど美味しくいただきましたo(^▽^)o





明日から天候が悪くなりそうですが週末から本格的に暑くなりそうです！





鰻パワーで夏をハッピーに過ごします！



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土用の丑の日

こんばんは、土井です。




明日は土用の丑の日です。鰻を食べて夏に体力をつけるなどなど言い伝えはいろいろありますが単純に鰻は大好物の一つです。

ビタミンたっぷりの鰻ですが皆さんはどの食べ方がお好きですか？




僕は白焼きです。白焼きを粗塩でいただくのが一番です。焼き方は関西焼きの皮をパリッとするまで焼きます。




蒲焼きの場合はクドいのでご飯と食べますが櫃まぶしよりもシンプルに鰻丼が好きですo(^▽^)o



若い頃東京で働いている時に鰻を食べに行くとトロットロの鰻ばかりでした…




もちろん美味しいのですがやっぱり好きなのは皮パリ中トロが好きですね。




そういえば関東は鰻を背開きにして素焼きにし蒸してからタレ焼きにします。関西は腹開きに素焼きそしてタレ焼きです。



蒸すから柔らかいのですが関東の背開きは江戸時代切腹のイメージが悪いということで背開きです。関西ははらを割っての付き合いをイメージして腹開きだそうです。



土用の丑の日のプチネタでした。お休みなさい。



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ホームページの打ち合せ！

今日はお休みありがとうございます。




昨日は営業後にDOI＆Beesのホームページを作っている会社の社長の中司さんと打ち合せでした。

かなりイケメン社長です。




会社が山口県なのでなかなか会えませんが貴重な時間を無駄にしないようにしています。




これから始まる色々なコンテンツとお客様のハッピーのための内容で終わりました。





良い内容は時間も早く過ぎますねo(^▽^)o




中ちゃん、今度は四日市まで来てね。



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久しぶりにこの人と！

こんばんは、土井です。




今日はあちこちで花火大会が開催されるので浴衣のお客様がたくさんお越しになり仕事中でしたが気持ちや気分が花火でした。



ありがとうございました！





昨日の夜になりますが久しぶりにこの人と食事しました。

ディーラーの清水さんです。





オープンからのお付き合いです。




今はほとんど取引きはありませんが年に2.3回は誘ってくれます。嬉しいですね。




清水さんと飲んでいるとオープンしたての頃のとにかく我武者羅に、という気分が蘇ります。



勢いだけで頑張ってた、そんな想いは今も大切なのでモチベーションUPをキープできるよう若々しくなり切りたいと思います。




でも何時ものことですが清水さんと飲んだ次の日は臓器が悲鳴をあげてしまいます…




明日は日曜日でたくさんのご予約をいただいております！モチベーション上げていきます！







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