香川県の骨つき鳥風? | DOI blog

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DOI × Bees のスタイリスト兼経営者のblogです。

こんばんは、土井です。




昨日のブログにアップしましたが体調がすこぶる調子いい、なのですが今までは体調イコール歯が痛くてここ5年くらい硬いものを食べていませんでした。




が、何を食べても痛みをほとんど感じないので5年ぶりにこれを食べました。





photo:01







手羽先です。





軟骨も美味しくいただきましたo(^▽^)o



久しぶりだったので有名な四日市の骨つき鳥のかもんさんの味付けを真似て焼きました。




もちろんかもんさんの味付けには程遠いですが…




でも美味しくい食べられたので凄くハッピーです。




次は焼き鳥の中でも一番大好物の砂肝に挑戦します。




硬いものネタでご老人のブログのようでゴメンなさい…



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