絶品天ぷらうどんo(^▽^)o | DOI blog

DOI blog

DOI × Bees のスタイリスト兼経営者のblogです。

今日はお盆の最後の週でUターンで帰られるお客様がたくさんいらっしゃる事もありサロンも日曜日のわりには落ちついています。





明日からはサロンをお休みいただきます。申し訳ありませんがよろしくお願いします。





休み前の昼食は絶品天ぷらうどんです!




photo:01





とは言っても誰が作っても絶品になります!




それは出汁なんです。




講習などでよく九州の福岡に行きますが帰りに必ず高級出汁を買ってきます。アゴだしの入った高級出汁は誰が作っても美味しくなります!




その出汁に薄口醤油を少し入れみりんと酒も少し入れるとその辺りのうどん屋さんより美味しくなります!



和食が大好きですがこの出汁さえあれば煮物、丼物、茶碗蒸しなどなど何でも高級な和食に変身します!




どうでもいいブログでごめんなさい…





皆様方は明日より仕事始めの方が多いと思いますが、お体に気を付けて頑張ってください!


iPhoneからの投稿