家に帰ってから晩酌のあての蛍イカも終わり次の楽しみは唯一川魚で大好きな鮎ですが一月ほど先になります。
海の魚はこの時期、鯛が美味しいのですが仕事を終わってからスーパーで買う夜には鮮度がかなり落ちています…
そんな時には調理すれば美味しい物もたくさんありますが、お腹が空いてる時には鶏を塩焼きでいただいていますo(^▽^)o
天然の塩と白胡椒を多めに少し黒胡椒でシッカリ揉み込み強火で一気に焼くと外パリ中ジューシーで安い手羽先も大変美味しくなりますo(^▽^)o
ビールが進みます！
どうでもいいブログでした…
以上です。
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