母が久しぶりに懐かしいケーキを焼きました！
「ヨーグルトポムポム」です
結婚する前に１回、私が子供の頃に１回、
そして今回がこのケーキを焼く３回目だそう。
結婚する前から母が持っている本、
マドモアゼル いくこ
秘密のケーキ作り、に載っているケーキ🎂
絵が描いてあったりして、とても可愛い
レシピ本なのです。
ものすごく年季が入ってる(笑)
リンゴ🍎を２つも使うケーキだよ。
紅玉がオススメらしいです
こんがり焼けて美味しそう！！
とても家庭的なケーキ(^-^)b
さてさて、いただきましょう♪
断面こんな感じ
中までリンゴがたっぷりだね
うん、しっとりしてて美味しい
チーズじゃなくヨーグルトだから、重すぎず
食べやすいし、リンゴの酸味も効いてるね◎
私は特に、フチのこんがり焼けてるとこが
ジュワッと感でおいしかった‼️(*≧∀≦*)
〜おまけ〜
今度、愛知県豊明市にある中京競馬場に
初めて行ってみようかと考え中です。
ソダシが愛知にやってくる事が決まったので
下見を兼ねてのつもりで
ソダシのレース当日は、指定席の抽選倍率が
高くなりそうで、行けるかわからないけど
その前にジャパンCですね。
上の写真はコントレイルです。🐴
コントレイルには、ケガなく無事に
現役生活を終えてほしい。
欲を言えば勝って引退してほしい。
でも負けても、最弱世代の三冠馬なんて
絶対に絶対に言わないで欲しい｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
コントレイルはすごいお馬さんです
父ディープインパクト譲りの穏やかな
優しい表情をしています。