ラーメンの麺は何故ちじり麺なのか?

おはようございます🐤

麺好きで毎日食べている！

１割（？）蕎麦、うどん、ラーメン、夏場のそうめん、等々食べるが、ラーメン以外の物でちじり麺を

見たことがない！

一方ラーメンのストレート麺はほとんど見ない！

ちじり麺にするのは汁が

絡みやすく美味しくする為とか？

他の麺でも汁が絡めば美味しくなるのでは？

製麺工程を見ると、伸ばして細くしているのが多い！

ラーメン麺製法を見たことがない！

どうしてちじり麺にしているのだろうか?