おいしいものご用意しています。

今日は蒸し暑いですね、雨の前でしょうか・・・

前回に引き続き、道後椿倶楽部をご紹介します。

椿倶楽部の宇都宮料理長は毎日仕込みで大忙しです。

というのも、ほとんどがお店で手作りしているからなのです。

人気メニューの「チーズ豆腐」　（こちらは、火口の前で40～50分練り

つづけなければいけません。）、「内子生ハムのメグドレサラダ」の

ドレッシング、「自家製トマトジャムのカナッペ」のトマトジャムなどなど・・・。

料理長は（若い）女性ですが、急なお客様のご要望をサクサクッと

こなす姿はかなり男前！です。