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愛媛では おでん には当たり前の”みがらし”。
実は愛媛南予地方の郷土料理だったとご存じですか?
恥ずかしながら、愛媛で育った私はつい最近まで知りませんでした・・・
それほど愛媛では自然に食卓に溶け込んでいます。
当店の”みがらし”は、まさに愛媛の家庭の味を再現。
ここでしか食べられないお味に仕上がっています。(^~^)
おでんや和え物、ボイルした魚介類などに ぜひお使いくださいませ。