板前割烹ぎをん「浜作」お料理教室

毎月楽しみな「浜作」さんのお料理教室。

こちら祇園で開催されるのは最後で次回は仮店舗か芦屋のいずれかになります。

紅白人参柚子膾、蕪蒸し、鰆と大根煮、白味噌豆腐、鶏釜飯♡

ふわふわの蕪にふわふわの鰆、感動でした！

「うまいもんは浜作」と魯山人がいったように本当に美味しくて、

こちらに通うようになってから見た目の華やかさや素材の豪華さより

作りたての有り難味と美味しさを今更ながら実感しております！ 

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