※サミーが入っている「ふりかけ」は、
静岡屋さんでは販売していません。
-----------------------------------------------------------------------------------
行ってきました(^^ゝ
アクセルのことを気遣ってくださった方から
SAMe（サミー）というものが入っているふりかけのことを
教えていただき、
とても良いものだということがわかったので・・・
工場見てきました＼(^O^)／
やっぱりね、工場見せてもらわないと
大切な犬たちには、与えられない(=_=)
おいしいにおい〜、たべたーーーい！(≧∇≦)
おじゃましたのは「静岡屋」さん
え？「青森屋」さんじゃないの？（笑）
実は、創業者である、三代目のおじいさまは静岡から
魚に恵まれた地、八戸にやってきたのだそうです
そして、中西がうかがった4月11日は
お爺さまの命日だそうです！なんという引き寄せ！
まるで、創業者さまから、
「 ”ふりかけ” を、よろしくお願いします」
と、勝手に託された気分になり（笑）←めでたい
店に入ってまず目につくのは、創業者が静岡からもってきた
かつお節をけずる機械（画像右下）
熟練した職人さんでなければ、つかいこなせなかったそうです
そういうの、かっこいい(=ﾟ∇ﾟ)←と思ってしまうタイプ
（出身はアーティスト（舞台美術）？＝職人ですから〜）
そして、当時の看板、前掛け〜
なんか、ロマンを感じます〜(*^^*)♡
サミーがはいった「ふりかけ」には、
カツオ（静岡県焼津産、鹿児島県産）
イワシ（青森県産）
あご（長崎県産、熊本県産）
昆布（青森県産）
しいたけ（青森県産）
が入っているとのことで、
まずは素材をみせてもらいました(^^ゝ
これが、かつおの節です
一匹のかつおから4本取れるそうです
背中側の背節（雄節）、腹側の腹節（雌節）
※節の説明動画はこちら
（かわいいぬいぐるみ「かつお解体君」
で三代目自ら説明してくださいました(*^^*)）
これは、静岡の工場で作っているとのことで
また別の見学が必要そうですね(^^;
クオリティは一流品で
老舗の料亭などにも卸されています
イワシの煮干しです(*^^*)
キラキラしていて、とっても魅力的な香り！
こちらも、ハイクオリティ！(≧∇≦)
スーパーで見るイワシの煮干しと
見た目がかなり違います( • ̀ω•́ )✧
ギンギラギン、という感じです☆
そして、本当においしい！(≧∇≦) ←食べた
そして、あご！
見たことありますか？トビウオです！
思っていたより大きい(≧∇≦)
で、羽がついてるんです！
だから飛ぶんですね〜（笑）
これは凍っているので、食べられず（笑）
昆布です(^^ゝ
どれも、食べてみてください、って言われていただいたんですが
とにかく ”おいしい！”(≧∇≦)
これだけでお土産になる！
超上等おしゃぶり昆布！(≧∇≦)
そして、干しシイタケ
こんなにたくさん！みたことない(≧∇≦)
今は、菌床といわれるところで作るシイタケがほとんど
だそうですが、こちらのシイタケは、味と風味にこだわり
原木栽培だけを使っているそうです( • ̀ω•́ )✧
どの材料も、人間用としても一流のものです
そしてそれを・・・ワンのふりかけに使わせてくれる
というのです
正直、、、ビビリます(￣∇￣ （笑）
静岡屋さんの自慢は
「目利き」
つまり、本当に良い材料を見極められる「目」です
それは、創業者のお爺さまから、二代目お父様へ継がれ
お孫さんの三代目に、しっかりと継がれていました
いつもニコニコ、とてもやさしい雰囲気の三代目ですが
材料の話をするときは、とてもするどい目と
しっかりとした口調が印象的でした
いいものを作りたい
その気持は、痛いほど伝わってきました
どんな仕事でも、共通する
☆光☆
のようなものを感じました( • ̀ω•́ )✧
そしていよいよ工場内へ(^^ゝ
若くして三代目を継がれたからか
思っていたより、工場のスタッフの方々がお若くてビックリ！？
八戸の底力、静岡屋さんの強さを感じました
商品は、女性スタッフさんたちが
一つ一つ丁寧に作っていました(*^^*)
繊細な風味を扱うだけに？とても清潔で
木のやさしさを感じる工場でした♡
こんなふうに、丁寧に
ひとつひとつ、大切に詰められていきます(*^^*)
この光景、「いぬごはん」の袋詰め作業にも
共通点があるなーと思って見ていました♡
これが、今回教えていただいた「ふりかけ」の
マル秘ブレンドされた原料！
絶妙なうまみを感じる
静岡屋さんならではの秘伝のブレンドです( • ̀ω•́ )✧
くいつきが悪いワンたちにも、
ひとふりで ”ワクワク” ごはん！ヾ(≧∇≦)ﾉ
だって、マジで一流品ですから！！！
これが！節を削るマシンです( • ̀ω•́ )✧
本邦初公開！（か？（笑））
節が一本ずつ、ベルトコンベアでマシンの中に入り
特別な「刃」で、超うすく削られていきます
この薄さが、味、風味の秘訣！
薄ければ薄いほど、口の中に風味が広がるのだそうです
この、ひらひらした部分を「花」って呼ぶんです
なんか、ステキです〜(^^)
「花」は人間様用〜
わが家ではシェアしていますが(^_-)-☆
食べさせてもらいました！
削りたての節、なかなか食べられる機会がないと思いますが
もう、味わったことがないというか、
「おいしい」という言葉さえも陳腐に思えてしまう
口の中に広がる、かつおの風味〜(≧∇≦)
早速、削りたてを買いました(^^ゝ
（ミッションから外れてますよー(*_*)（笑））
なんという贅沢☆
今回教えてもらった、SAMeの入ったふりかけですが、
この「花」の部分ではなく、粉の部分を使っています
「花」は人間用として、高級料亭などにも納められています
最近では、海外にも進出しているそうで
日本の出汁、すばらしいヾ(≧∇≦)ﾉ
粉は、これです
これはかつおの粉
他の、イワシ、あご、昆布、しいたけを粉砕したものと
秘密のブレンド率（笑）で混ぜ合わせます
食感を楽しめるために、少々粗めにしているのがポイントで
これは、犬のヒゲにつきにくい、という
シュナ飼いには特に嬉しいメリットも☆彡
工場内にあった材料の段ボールに感激していると
冷蔵庫の方が迫力あるので、ぜひ！ということで
案内してもらいました
こちらが、海に面する倉庫です
この中に、静岡屋さんの材料が保存されている
冷蔵庫になります
マイナス26度ということで、生まれて初めての温度(*_*)
がんばりまーす(｀⌒´)ゝ
さ、寒いっ！！！Σ░(꒪◊꒪ ))))
しかし、確かにすごい材料の量です！
お茶目な三代目と一緒に
さむいっ！(≧∇≦)
しかし、こんなところ見せてもらえるなんて
テレビ番組とかじゃないと、なかなかないのでは？
(^o^;;
とても貴重な体験でした
本当に、ありがとうございました！☆
〜観光編〜
・・・につづく
------------------------------------------------------------------------------
☆家でのモンダイ行動は家で直す！Doggy Labo の出張しつけレッスン
☆ナカニシの著書
あなたのワンちゃんと、同じような子がきっといる！
思わず 「あるある！(≧∇≦)」「これ、ウチの子だ！」
と言ってしまう、ケーススタディ集！
2002-2017cDoggy Labo All Rights Reserve
静岡屋さんでは販売していません。
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行ってきました(^^ゝ
アクセルのことを気遣ってくださった方から
SAMe（サミー）というものが入っているふりかけのことを
教えていただき、
とても良いものだということがわかったので・・・
工場見てきました＼(^O^)／
やっぱりね、工場見せてもらわないと
大切な犬たちには、与えられない(=_=)
おいしいにおい〜、たべたーーーい！(≧∇≦)
おじゃましたのは「静岡屋」さん
え？「青森屋」さんじゃないの？（笑）
実は、創業者である、三代目のおじいさまは静岡から
魚に恵まれた地、八戸にやってきたのだそうです
そして、中西がうかがった4月11日は
お爺さまの命日だそうです！なんという引き寄せ！
まるで、創業者さまから、
「 ”ふりかけ” を、よろしくお願いします」
と、勝手に託された気分になり（笑）←めでたい
店に入ってまず目につくのは、創業者が静岡からもってきた
かつお節をけずる機械（画像右下）
熟練した職人さんでなければ、つかいこなせなかったそうです
そういうの、かっこいい(=ﾟ∇ﾟ)←と思ってしまうタイプ
（出身はアーティスト（舞台美術）？＝職人ですから〜）
そして、当時の看板、前掛け〜
なんか、ロマンを感じます〜(*^^*)♡
サミーがはいった「ふりかけ」には、
カツオ（静岡県焼津産、鹿児島県産）
イワシ（青森県産）
あご（長崎県産、熊本県産）
昆布（青森県産）
しいたけ（青森県産）
が入っているとのことで、
まずは素材をみせてもらいました(^^ゝ
これが、かつおの節です
一匹のかつおから4本取れるそうです
背中側の背節（雄節）、腹側の腹節（雌節）
※節の説明動画はこちら
（かわいいぬいぐるみ「かつお解体君」
で三代目自ら説明してくださいました(*^^*)）
これは、静岡の工場で作っているとのことで
また別の見学が必要そうですね(^^;
クオリティは一流品で
老舗の料亭などにも卸されています
イワシの煮干しです(*^^*)
キラキラしていて、とっても魅力的な香り！
こちらも、ハイクオリティ！(≧∇≦)
スーパーで見るイワシの煮干しと
見た目がかなり違います( • ̀ω•́ )✧
ギンギラギン、という感じです☆
そして、本当においしい！(≧∇≦) ←食べた
そして、あご！
見たことありますか？トビウオです！
思っていたより大きい(≧∇≦)
で、羽がついてるんです！
だから飛ぶんですね〜（笑）
これは凍っているので、食べられず（笑）
昆布です(^^ゝ
どれも、食べてみてください、って言われていただいたんですが
とにかく ”おいしい！”(≧∇≦)
これだけでお土産になる！
超上等おしゃぶり昆布！(≧∇≦)
そして、干しシイタケ
こんなにたくさん！みたことない(≧∇≦)
今は、菌床といわれるところで作るシイタケがほとんど
だそうですが、こちらのシイタケは、味と風味にこだわり
原木栽培だけを使っているそうです( • ̀ω•́ )✧
どの材料も、人間用としても一流のものです
そしてそれを・・・ワンのふりかけに使わせてくれる
というのです
正直、、、ビビリます(￣∇￣ （笑）
静岡屋さんの自慢は
「目利き」
つまり、本当に良い材料を見極められる「目」です
それは、創業者のお爺さまから、二代目お父様へ継がれ
お孫さんの三代目に、しっかりと継がれていました
いつもニコニコ、とてもやさしい雰囲気の三代目ですが
材料の話をするときは、とてもするどい目と
しっかりとした口調が印象的でした
いいものを作りたい
その気持は、痛いほど伝わってきました
どんな仕事でも、共通する
☆光☆
のようなものを感じました( • ̀ω•́ )✧
そしていよいよ工場内へ(^^ゝ
若くして三代目を継がれたからか
思っていたより、工場のスタッフの方々がお若くてビックリ！？
八戸の底力、静岡屋さんの強さを感じました
商品は、女性スタッフさんたちが
一つ一つ丁寧に作っていました(*^^*)
繊細な風味を扱うだけに？とても清潔で
木のやさしさを感じる工場でした♡
こんなふうに、丁寧に
ひとつひとつ、大切に詰められていきます(*^^*)
この光景、「いぬごはん」の袋詰め作業にも
共通点があるなーと思って見ていました♡
これが、今回教えていただいた「ふりかけ」の
マル秘ブレンドされた原料！
絶妙なうまみを感じる
静岡屋さんならではの秘伝のブレンドです( • ̀ω•́ )✧
くいつきが悪いワンたちにも、
ひとふりで ”ワクワク” ごはん！ヾ(≧∇≦)ﾉ
だって、マジで一流品ですから！！！
これが！節を削るマシンです( • ̀ω•́ )✧
本邦初公開！（か？（笑））
節が一本ずつ、ベルトコンベアでマシンの中に入り
特別な「刃」で、超うすく削られていきます
この薄さが、味、風味の秘訣！
薄ければ薄いほど、口の中に風味が広がるのだそうです
この、ひらひらした部分を「花」って呼ぶんです
なんか、ステキです〜(^^)
「花」は人間様用〜
わが家ではシェアしていますが(^_-)-☆
食べさせてもらいました！
削りたての節、なかなか食べられる機会がないと思いますが
もう、味わったことがないというか、
「おいしい」という言葉さえも陳腐に思えてしまう
口の中に広がる、かつおの風味〜(≧∇≦)
早速、削りたてを買いました(^^ゝ
（ミッションから外れてますよー(*_*)（笑））
なんという贅沢☆
今回教えてもらった、SAMeの入ったふりかけですが、
この「花」の部分ではなく、粉の部分を使っています
「花」は人間用として、高級料亭などにも納められています
最近では、海外にも進出しているそうで
日本の出汁、すばらしいヾ(≧∇≦)ﾉ
粉は、これです
これはかつおの粉
他の、イワシ、あご、昆布、しいたけを粉砕したものと
秘密のブレンド率（笑）で混ぜ合わせます
食感を楽しめるために、少々粗めにしているのがポイントで
これは、犬のヒゲにつきにくい、という
シュナ飼いには特に嬉しいメリットも☆彡
工場内にあった材料の段ボールに感激していると
冷蔵庫の方が迫力あるので、ぜひ！ということで
案内してもらいました
こちらが、海に面する倉庫です
この中に、静岡屋さんの材料が保存されている
冷蔵庫になります
マイナス26度ということで、生まれて初めての温度(*_*)
がんばりまーす(｀⌒´)ゝ
さ、寒いっ！！！Σ░(꒪◊꒪ ))))
しかし、確かにすごい材料の量です！
お茶目な三代目と一緒に
さむいっ！(≧∇≦)
しかし、こんなところ見せてもらえるなんて
テレビ番組とかじゃないと、なかなかないのでは？
(^o^;;
とても貴重な体験でした
本当に、ありがとうございました！☆
〜観光編〜
・・・につづく
------------------------------------------------------------------------------
☆家でのモンダイ行動は家で直す！Doggy Labo の出張しつけレッスン
☆ナカニシの著書
あなたのワンちゃんと、同じような子がきっといる！
思わず 「あるある！(≧∇≦)」「これ、ウチの子だ！」
と言ってしまう、ケーススタディ集！
2002-2017cDoggy Labo All Rights Reserve