新玉ねぎの美味しい季節
何てことないおつまみですがこの時期、新玉ねぎが美味しいのでスライスしてイワシの水煮缶と合わせます。
仕上げに自家製マヨネーズ。
最近のサバ缶やイワシ缶は塩気が少なく美味しいのでよく食べます。
汁ことたべるとDHA、EPAがとれて体に良いのね…妻の愛です。
しっかり食べて明日も仕事頑張ります！
レンコンのチーズ焼き
今年は、レンコンの当たり年でたくさん食たべました。簡単に作れるおつまみに「レンコンのチーズ焼き」があります。
作り方
- フライパンにうっすらオリーブオイルわひいてとろけるスライスチーズかシュレッドターズを乗せます。
- しばらくしたらスライスさたレンコンをチーズの上に乗せます。
- チーズか焦げてきたらひっくり返しレンコンの上に追いチーズを乗せます。
- 蓋をして蒸し焼きにして竹串がスッと通ったら胡椒を振って出来上がり
美味しいですよ。
こういうの食べて飲むと仕事の活力が湧きます。さて今日も頑張ります！
私の仕事は視覚障害犬の補助グツズ「ドッグバンパー」の製造・販売です。ドッグバンパーについて詳しくは下記リンクを参照下さい。
鰹腹側ゲット
今日からゴールデンウィークの大型連休が始まります。ここ三浦半島の国道134号線は一本道のため例年、毎年とても混雑します。1km進むのに1時間かかるってことに。
と言うわけで昨日は仕事を早く切り上げて食材の買い出しに行って来ました。
鈴木水産三浦ジャンボ市場
旬のお魚がゲット出来ます。
本かますやイサキ、メバルなどありましたが、まだまだ小さく…目を引いたのがやはり初鰹。出始めより値段も落ち着き脂ののった腹側をゲット。一緒に買った新玉ねぎのスライスに乗せポン酢とカラシでいただきました。
ウマイ！
ご馳走さまでした。
美味しいごはんは明日の活力。今日も仕事頑張ります！
私の仕事は視覚障害犬の補助グツズ「ドッグバンパー」の製造・販売です。ドッグバンパーについて詳しくは下記リンクを参照下さい。
。