韓国旅行で行ってきたタッカンマリのお店が日本にもできると言うことで、楽しみにしていました
今月大阪にオープンしたので、早速行ってきました。
場所は今里って言う所です。
一番近いのは今里駅ですが、私達は鶴橋から徒歩で行きました。
お店に到着すると、こんなの↑が出ていました。
せっかく来たのに、もしかして定休日だったの？と焦りました。
時間は営業開始の5時をとっくに過ぎていたので、おそるおそるお店に入って訪ねてみると、、、
お休みじゃ無かった
それなら営業中っていうのに裏返しといてよ
メニューはこれだけ。
タッカンマリのセットが1人2200円でいただけます。
2人で鶏一匹コースを注文しました。
追加メニューもあります。
つけだれの作り方もあって、わかりやすい。
説明も聞いて自分でたれを作ります。
ちょっと唐辛子とからしを多めにしました。
水キムチと、おかず3種。
キャベツはたれといっしょに食べます。
にんにくは、たれと鍋に入れました。
ケランチム（茶碗蒸し）も付いています。
韓国のタッカンマリよりも鶏が大きい
鍋が韓国のと違うので比べにくいけど、明らかに鶏が大きいです。
国産の朝引きの鶏だそうです。
お店の方に切ってもらいます。
大きい鶏だからか？切りにくそうでした。
この後すぐに灰汁を取りに来てくれました。
でも全然灰汁出てないの
若い子だから灰汁ってわかってないのかしらん？
↑こんな状態なのに上澄みをすくっていましたよ。
スープを長時間すくっていただきました。
もしかしてずーっと付きっきりでスープをすくい続けて、スープが無くなるかと思いました
もも肉は、ちょっと火を通したくらいで食べる方が柔らかくて美味しいそうです。
いい頃合いに、お皿に取り分けていただきました。
食べてみたら、外側だけ火が通ってて中は生
たたきのような鶏肉が衝撃でした。
わたしはもっと煮た方が好みでした。
鶏肉がボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました。
〆は麺かご飯が選べて、麺を選択。
画像は取り忘れたけど、うどんと言うよりラーメンっぽい麺でした。
韓国のタッカンマリに比べたら高いかなっと思ったけど、ボリュームたっぷりでした。
韓国のコンヌンタッカンマリとちょっと違う感じだけど、これはこれで美味しいです。
梅田で食べた某タッカンマリよりは好きです。
オープンしたてでなんだか気になることが色々あったけど、機会があればまた行きたいな
ちなみに東大門のコンヌンタッカンマリはこんなの↑
前に書いたコンヌンタッカンマリ東大門の記事→コチラ