札幌中央区の昭和ビル地下にある、
沖縄料理「うちなぁー」さんです。
アピア内にあったお店が
昭和ビルの地下に移転したそうです。
沖縄といえば、オリオンビール。
すっきり軽快な味が特徴のビールです。
ミミガー、豆腐よう、ジーマーミ豆腐、島らっきょう。
ミミガーは豚の耳の皮を使った料理、コリコリとした食感が美味しいです。
豆腐ようは島豆腐を発行させた商品、泡盛に合いそう。
ジーマーミ豆腐は落花生（ピーナッツ）を使った料理、
ふるふるした食感が美味しいです。
浅漬けにの島らっきょうもお酒のおつまみにぴったりです。
ゴーヤ入り野菜サラダにゴーヤチャンプルーです。
ちょいニガのゴーヤが美味しいです。
アグー豚の餃子、ラフティー。
ラフティーは豚肉の角煮、肉に皮が付いたままなのが特徴、
箸で切れるほど柔らかく煮込まれてます。
泡盛は「古酒琉球王朝」を頂きました。
柔らかい旨味のあるお酒でした。
その他、瑞泉、カリー春雨等をちびちび。
アグー豚に紅いも、ゴーヤ、もずくの天ぷらです。
アグー豚は甘味がある美味しい豚です。
天ぷらも沖縄っぽく美味しかったです。
アーサー汁に沖縄そばです。
アーサーは海藻のことです。
沖縄そばは、和風だしとやや太めの麺がよく合います。
シークワーサービールにデザートのタンカン。
シークワーサービールはジュースのようで
かなり飲みやすいビールです。
タンカンも味が濃く美味しかったです。
札幌でいただいた沖縄料理、美味しかったです。
店名：うちなぁー
ジャンル：沖縄料理
TEL・予約：011-211-8581
住所：北海道札幌市中央区大通西5丁目8 昭和ビル B1F
「札幌市中央区北五条西4丁目」から移転
交通手段：大通駅から198m
営業時間：11:00～23:00
定休日：日曜祝日
席数：30席 （テーブル4人席×6、3人席×2）
個室：無
禁煙・喫煙：全面喫煙可
駐車場：無
ドリンク：焼酎あり
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